Ngô là món ăn vặt được nhiều người yêu thích, hôm nay Ẩm thực năm châu sẽ hướng dẫn bạn nấu món Chè ngô nước cốt dừa đơn giản cho ngày lạnh nhé :

Nguyên liệu:

2-3 bắp: Ngô ngọt hoặc nếp
1 bát nhỏ: Sắn dây
50g đường
100ml nước cốt dừa
Gia vị: muối, bột bắp

Món chè ngô rất thích hợp cho ngày lạnh nhé!

Cách nấu Chè ngô nước cốt dừa:

- Bước 1: Lấy phần hạt ngô từ bắp ngô, giữ lại phần lõi ngô

- Bước 2: Cho hạt ngô, lõi ngô và lượng nước vừa dùng vào nồi áp suất, đun đến khi ngô mềm thì vớt lõi ngô ra

- Bước 3: Hòa thêm đường vào nồi nước ở bước 2, đun lửa nhỏ để ngô ngấm đường

- Bước 4: Hòa bột sắn với nước, khuấy đều, cho từ từ vào nồi nước đường ở bước 3, vừa đổ vừa khuấy đều từ dưới lên để bột sắn dây không bị vón lại, đun sôi tắt bếp

- Bước 5: Hòa nước cốt dừa, muối, đường và bột bắp, đun nhỏ lửa đến khi nước cốt dừa đặc lại thì tắt đi

- Bước 6: Múc chè ở bước 4 ra bát, rưới nước cốt dừa lên trên là dùng được nhé

Xem Thêm Cách Nấu chè chuối Videos:

Xem Thêm…

Cách làm cực kỳ đơn giản nhưng lại rất ngon và bổ dưỡng, hôm nay Ẩm thực năm châu sẽ hướng dẫn bạn làm món Chè bí đỏ bột sắn giải nhiệt cho ngày nắng nóng nhé :

Nguyên liệu :

Bí đỏ: 1 kg
Bột sắn dây: 3 thìa
Đỗ xanh bóc vỏ: 1 g
Gia vị : đường

Cách nấu Chè bí đỏ bột sắn:

Bước 1: 

- Đỗ xanh rửa sạch
- Bí đỏ gọt sạch vỏ, bỏ ruột, rửa sạch
- Thái bí thành miếng nhỏ vừa ăn

Bước 2: 

- Hòa tan bột sắn với nước, cho thêm đường (vừa ăn) quấy đều

Bước 3:

- Cho bí và đỗ xanh vào nồi, đổ ngập nước, đun đến khi nhừ
- Cho hỗn hợp nước bột sắn và đường vào quấy đều và quấy liên tục đến khi bí và đỗ thành một hỗn hợp sền sệt và nồi chè sôi trở lại là được nhé

Xem Thêm…