tag:blogger.com,1999:blog-75424889015064261712024-03-06T06:56:12.672+07:00Ẩm Thực, Ẩm Thực Năm ChâuẨm thực Việt Nam phong phú và đa dạng, mỗi vùng miền đều có một nét đặc trưng riêng, Hãy cùng Ẩm Thực Năm Châu giới thiệu tìm hiểu và giới thiệu những nét đẹp văn hóa Ẩm Thực Việt ra thế giớiadminhttp://www.blogger.com/profile/17149520342349170488noreply@blogger.comBlogger120125tag:blogger.com,1999:blog-7542488901506426171.post-7388684718217926702014-12-26T15:31:00.002+07:002014-12-26T15:34:21.099+07:00Cách làm xôi khúc ngon và chất lượng Vị thơm của rau khúc hòa trộn với cái dẻo căng của hạt xôi, độ bùi bở của đậu xanh lẫn vị thơm ngậy của thịt mỡ chắc chắn sẽ tạo cho mọi người cảm giác rất thích cùng <a href="http://amthucnamchau.blogspot.com/">Ẩm thực năm châu</a> vào bếp nấu món Xôi khúc nhé:<br />
<br />
<br />
<b>Nguyên liệu:</b><br />
<br />
- 1 kg rau khúc<br />
- 100g đậu xanh<br />
- 200g gạo nếp<br />
- 150g bột nếp<br />
- 100g bột tẻ<br />
- 1 thìa bột năng<br />
- 200g thịt ba chỉ<br />
- Gia vị : hạt tiêu, hành khô<br />
<br />
<br />
<b>Cách làm <a href="http://amthucnamchau.blogspot.com/2014/12/cach-lam-xoi-khuc-ngon-va-chat-luong.html">Xôi khúc</a> ngon và chất lượng :</b><br />
<b><br /></b>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjkRbZflk80CmeVohnWdTCGkd56ffjVX-S8V9BNsYzoq-jsHhQCwT02kSc8LExYPAP4i0Dx49rFrLjqoJxWqHsnV_7IeqNK35wmGwBqaG2qlq-1240yfG1voown9QC0kjUn6_CvsUpYGrE/s1600/cach-lam-xoi-khuc-ngon-va-chat-luong.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjkRbZflk80CmeVohnWdTCGkd56ffjVX-S8V9BNsYzoq-jsHhQCwT02kSc8LExYPAP4i0Dx49rFrLjqoJxWqHsnV_7IeqNK35wmGwBqaG2qlq-1240yfG1voown9QC0kjUn6_CvsUpYGrE/s1600/cach-lam-xoi-khuc-ngon-va-chat-luong.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<b>Bước 1:</b> Chuẩn bị nguyên liệu :<br />
<br />
+ Rau khúc rửa sạch, luộc, vắt bỏ nước, sau đó giã nhuyễn, nhặt bỏ xơ<br />
+ Gạo nếp ngâm khoảng 24h, vo sạch, để ráo nước, cho thêm một chút muối<br />
+ Đậu xanh ngâm với nước cho nở, đồ chín, giã thật mịn<br />
+ Thịt ba chỉ rửa sạch, thái miếng vừa ăn<br />
+ Phi thơm hành khô, cho thịt vào xào chín, nêm thêm gia vị cho vừa, lưu ý cho thêm chút hạt tiêu<br />
<br />
<b>Bước 2: </b>Thực hiện làm:<br />
<br />
+ Làm vỏ xôi: Bột tẻ, bột nếp đem trộn đều cùng rau khúc và nước đế khi hỗn hợp bột ráo tay<br />
+ Làm nhân xôi: Viên đậu xanh đã giã mịn thành những viên nhỏ, sau đó dàn mỏng xúc thịt vào giữa gói lại<br />
+ Dàn mỏng lớp vỏ xôi, cho viên nhân xôi vào giữa và gói lại<br />
<br />
<b>Bước 3: </b><br />
<br />
+ Lăn nhẹ những viên xôi đã làm ở bước 2 qua một lớp mỏng gạo nếp, sau đó xếp vào chõ như đồ xôi<br />
+ Mỗi lớp viên xôi, rắc một lượt gạo nếp lên trên<br />
+ Đậy vung nồi chõ lại, đến khi nước sôi, đun thêm 45 phút nữa là được nhé<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<b>Xem thêm Video chi tiết hướng dẫn cách làm xôi khúc :</b></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<iframe allowfullscreen="" frameborder="0" height="315" src="//www.youtube.com/embed/BI7zXbLHr0U" width="560"></iframe></div>
adminhttp://www.blogger.com/profile/17149520342349170488noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7542488901506426171.post-36313345041299145992014-12-16T15:29:00.001+07:002014-12-16T15:30:52.782+07:00Bánh khoai tây nướng cực kỳ thơm ngonNguyên liệu đơn giản là khoai tây, hôm nay <a href="http://amthucnamchau.blogspot.com/">Ẩm thực năm châu</a> xin hướng dẫn bạn làm món Bánh khoai tây nướng cực kỳ thơm ngon đãi cả nhà nhé:<br />
<br />
<b>Nguyên liệu:</b><br />
<b><br /></b>
- 2 kg khoai tây<br />
- 8 lòng đỏ trứng gà<br />
- 130g bơ<br />
- 250ml sữa tươi<br />
- 1 quả trứng gà<br />
- Gia vị: Muối, hạt tiêu<br />
<br />
<br />
Cách làm <a href="http://amthucnamchau.blogspot.com/2014/12/banh-khoai-tay-nuong-cuc-ky-thom-ngon.html">Bánh khoai tây nướng:</a><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6T0vk_kgiylglA1mnkTb58CKuJaAr1Nv1aKprHJGPcbm2EXbHCl00waM8jJOyT_eU2vjmBXkRemasb261GJvYpj-Eqj1Dm29AgmJJ6wgDcbps-PsTNXnD_8AW3mjsU2kBuIywAdh_F7o/s1600/Cach-lam-khoai-tay-nuong-11.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6T0vk_kgiylglA1mnkTb58CKuJaAr1Nv1aKprHJGPcbm2EXbHCl00waM8jJOyT_eU2vjmBXkRemasb261GJvYpj-Eqj1Dm29AgmJJ6wgDcbps-PsTNXnD_8AW3mjsU2kBuIywAdh_F7o/s1600/Cach-lam-khoai-tay-nuong-11.jpg" height="213" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<b>Bước 1:</b><br />
<br />
- Bật lò nướng: 170-180 độ C<br />
<br />
<b>Bước 2:</b><br />
<br />
- Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, bổ miếng nhỏ vừa ăn cho vào hấp chín mềm, cho ra khay, sau đó cho vào lò nướng từ 10-15 phút cho mặt khoai se lại<br />
<br />
- Cho khoai ra khỏi lò, dùng thìa cứng nghiền nhuyễn, trộn cùng 2/3 của 130g bơ<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjokG_BYg6yqT86W6IHiQoCEN1PQow65vBOTRvL92ycd4Vj1fNddPKcdhGL5J_gFLRoyLxERfdWCenDw-F5bn9mMlDR4GCOQwxns9ENjXpi0ed7gpwk2axlYdBftmDaBEiTSiE-Blo-YKU/s1600/Cach-lam-khoai-tay-nuong-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjokG_BYg6yqT86W6IHiQoCEN1PQow65vBOTRvL92ycd4Vj1fNddPKcdhGL5J_gFLRoyLxERfdWCenDw-F5bn9mMlDR4GCOQwxns9ENjXpi0ed7gpwk2axlYdBftmDaBEiTSiE-Blo-YKU/s1600/Cach-lam-khoai-tay-nuong-1.jpg" height="213" width="320" /></a></div>
<br />
<b>Bước 3:</b><br />
<br />
- Cho tiếp hỗn hợp gồm lòng đỏ trứng gà, hạt tiêu, muối, sữa tươi vào hỗn hợp ở bước 2 trộn đều<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEif_YrYv6HkKHhs9rTO2vtMCVplfuyXUJtGEVGy2_poJtnLlCeMuItUH60dokH-0V0o1Tojn7EKa8lcyGGDBviVkdSXVaga1GodCWhIon79jsrCehIO7pBJqebHusEWyjhhalyjaP-rstU/s1600/Cach-lam-khoai-tay-nuong-12.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEif_YrYv6HkKHhs9rTO2vtMCVplfuyXUJtGEVGy2_poJtnLlCeMuItUH60dokH-0V0o1Tojn7EKa8lcyGGDBviVkdSXVaga1GodCWhIon79jsrCehIO7pBJqebHusEWyjhhalyjaP-rstU/s1600/Cach-lam-khoai-tay-nuong-12.jpg" height="213" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
- Tạo hình bánh : Bóp từ từ khoai tây hình xoắn ốc cao dần lên , cho bánh vào tủ lạnh trong 20-30 phút<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgjwIWOUisJcv9j09BMbo2ZzLbhGhaB-boqjM61cCWIYBqFBH4JkgW7oFveIm_newhb5LI4JZvu9rMqwBYzai0fd1YirLgKULzwZvrFqpw_xReGzXJMUPdgVCYQCeYBstZ3AFNWKjsyO0/s1600/Cach-lam-khoai-tay-nuong-8.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgjwIWOUisJcv9j09BMbo2ZzLbhGhaB-boqjM61cCWIYBqFBH4JkgW7oFveIm_newhb5LI4JZvu9rMqwBYzai0fd1YirLgKULzwZvrFqpw_xReGzXJMUPdgVCYQCeYBstZ3AFNWKjsyO0/s1600/Cach-lam-khoai-tay-nuong-8.jpg" height="213" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
- Trộn tiếp phần trứng còn lại và bơ, sau đó dùng chổi phết hỗn hợp trứng sữa lên mặt miếng bánh khoai tây<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnIhKfxM4fuvuRJ82BQ2gUnxhg7aaDudkIVzzKa1kspoOHYZorKbWoH02gklSqO3uFUOEAFWiAPuABAaEgHoFxdVIvA63RTfkfdKignyiiQKl8mC8P4Q4D6pweOraYgoJMNPYi_ADPZSU/s1600/Cach-lam-khoai-tay-nuong-13.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnIhKfxM4fuvuRJ82BQ2gUnxhg7aaDudkIVzzKa1kspoOHYZorKbWoH02gklSqO3uFUOEAFWiAPuABAaEgHoFxdVIvA63RTfkfdKignyiiQKl8mC8P4Q4D6pweOraYgoJMNPYi_ADPZSU/s1600/Cach-lam-khoai-tay-nuong-13.jpg" height="213" width="320" /></a></div>
<br />
- Cho bánh vào lò nướng đến khi các cạnh bánh chuyển sang màu vàng nâu là được nhé<br />
<br />
<br />
<br />
<br />adminhttp://www.blogger.com/profile/17149520342349170488noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7542488901506426171.post-90670850349598345242014-12-12T15:11:00.001+07:002014-12-12T15:13:31.923+07:00Cách làm Khoai tây xào sườn Chỉ với 2 nguyên liệu dễ tìm và cách chế biến đơn giản, hôm nay <a href="http://amthucnamchau.blogspot.com/"><b>Ẩm thực năm châu</b></a> sẽ hướng dẫn bạn nấu món Khoai tây xào sườn đãi cả nhà nhé :<br />
<br />
<b>Nguyên liệu: </b><br />
<br />
- Sườn non: 300g<br />
- Khoai tây : 2 củ<br />
- Ớt chuông: 1/2 quả<br />
- Gia vị: hạt tiêu, đường, giấm, mỳ chính, hành lá, hành khô<br />
<br />
<b>Cách làm <a href="http://amthucnamchau.blogspot.com/2014/12/cach-lam-khoai-tay-xao-suon.html">Khoai tây xào sườn</a>: </b><br />
<b><br /></b>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2i2-S3x3gywTPhzIChxeMakMdOrUPWZmAGnoTMHJKeOFb0xD-DdtcNrHJvk3tlKiWVbCsXqetPxOqjr2i-q4EHREVJFFNyGYIU9IIqnWw1vk97FQVK-Si9QwqggxUS1FKvfPuvPJ387Q/s1600/cach-lam-khoai-tay-xao-suon3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2i2-S3x3gywTPhzIChxeMakMdOrUPWZmAGnoTMHJKeOFb0xD-DdtcNrHJvk3tlKiWVbCsXqetPxOqjr2i-q4EHREVJFFNyGYIU9IIqnWw1vk97FQVK-Si9QwqggxUS1FKvfPuvPJ387Q/s1600/cach-lam-khoai-tay-xao-suon3.jpg" height="212" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<b>- Bước 1: </b><br />
<br />
+ Khoai tây gọt vỏ, cắt thành miếng vừa ăn<br />
+ Đem luộc khoai tây sơ qua<br />
+ Ớt chuông: thái sợi một nửa, cắt hạt lựu một nửa<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh06UbA_ebzKBGl7RKwS8z9TCYiGgUBv5SljSwH6iJtmr3KJ9eFZm8QC7lLJlmSYz6-au1cAP6gtbPyjx0iuRvVBfHQRVpNW0I9wUjqzXsxMXwkO83aXV3berkjI8s9ybpUKzsmEC2oRpU/s1600/cach-lam-khoai-tay-xao-suon.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh06UbA_ebzKBGl7RKwS8z9TCYiGgUBv5SljSwH6iJtmr3KJ9eFZm8QC7lLJlmSYz6-au1cAP6gtbPyjx0iuRvVBfHQRVpNW0I9wUjqzXsxMXwkO83aXV3berkjI8s9ybpUKzsmEC2oRpU/s1600/cach-lam-khoai-tay-xao-suon.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<b>- Bước 2: </b><br />
<br />
+ Sườn non rửa sạch, rửa qua lại với nước sôi<br />
+ Ướp sườn với gia vị gồm: mỳ chính, hạt tiêu, đường, hành khô trong 15 phút<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEim-7AbC-xNU4Z1SdHzSDCEG2arvkLWedh2PV5oc-0jJZ0Hh64rvRpJ0nJjnjEJyAq1PUNB0U6w_vOx2pUBMDxQ3DgjBlywD0r1gMLvXMw73MlsmVdzk73jL57-QQeLmrK0lIfSs_GANEY/s1600/cach-lam-khoai-tay-xao-suon1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEim-7AbC-xNU4Z1SdHzSDCEG2arvkLWedh2PV5oc-0jJZ0Hh64rvRpJ0nJjnjEJyAq1PUNB0U6w_vOx2pUBMDxQ3DgjBlywD0r1gMLvXMw73MlsmVdzk73jL57-QQeLmrK0lIfSs_GANEY/s1600/cach-lam-khoai-tay-xao-suon1.jpg" /></a></div>
<br />
<br />
<b>- Bước 3: </b><br />
<br />
- Đun nóng dầu , cho sườn vào rán, khi sườn chuyển sang màu vàng ruộm, gắp sườn ra ngoài<br />
- Đun nóng dầu, xào ớt chuông với khoai tây khoảng 1/2 phút cho sườn vào đảo chung, nêm nếm gia vị mỳ chính, đường, hạt tiêu, giấm, ớt, đun nhỏ lửa đến khi khoai tây mềm là được nhé .<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSvzZusUBL9SlcvpIbjKTJVu9y7wpyVjGieO5RW-VPZbET4SrF574m1W0niZZkN8oT-jtIKlDWZq8zyN4gXKBy_OhfUZRlAvSVmtRUmLd9swVXys7L4NSZfTJbUA18-2FigLnhrjp3N3o/s1600/cach-lam-khoai-tay-xao-suon2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSvzZusUBL9SlcvpIbjKTJVu9y7wpyVjGieO5RW-VPZbET4SrF574m1W0niZZkN8oT-jtIKlDWZq8zyN4gXKBy_OhfUZRlAvSVmtRUmLd9swVXys7L4NSZfTJbUA18-2FigLnhrjp3N3o/s1600/cach-lam-khoai-tay-xao-suon2.jpg" height="211" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />adminhttp://www.blogger.com/profile/17149520342349170488noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7542488901506426171.post-36859967817784946352014-12-10T14:26:00.001+07:002014-12-10T14:27:55.943+07:00Cách làm bánh khoai tây chiên giòn ngonChỉ với 2 nguyên liệu đơn giản là khoai tây và bơ, hôm nay <a href="http://amthucnamchau.blogspot.com/"><b>Ẩm thực năm châu</b></a> sẽ hướng dẫn bạn làm món bánh khoai tây chiên giòn ngon<br />
<br />
<br />
<b>Nguyên liệu làm món Bánh khoai tây chiên giòn ngon: </b><br />
<br />
- 500g khoai tây<br />
- 1 hộp bơ vàng<br />
- Gia vị: dầu ăn, muối, tương ớt, giấy thấm dầu<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiaTfg66-u-HL6c7DOqlgt2hT0V4lS8IqbP_QEBV6QHAcYh3CETOxgIyWr_R6MTQuO8QWeDXANKNoK0D99dcyYRCvp3I2gJlvjh9SyViKrEuxtIdspTlC5G_10jTwOQy5qiPs-r7TBYElM/s1600/khoai-tay-chien-kieu-moi.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiaTfg66-u-HL6c7DOqlgt2hT0V4lS8IqbP_QEBV6QHAcYh3CETOxgIyWr_R6MTQuO8QWeDXANKNoK0D99dcyYRCvp3I2gJlvjh9SyViKrEuxtIdspTlC5G_10jTwOQy5qiPs-r7TBYElM/s1600/khoai-tay-chien-kieu-moi.jpg" height="212" width="320" /></a></div>
<br />
<b>Cách làm <a href="http://amthucnamchau.blogspot.com/2014/12/cach-lam-banh-khoai-tay-chien-gion-ngon.html">Bánh khoai tây chiên</a> giòn ngon: </b><br />
<br />
<b>- Bước 1: </b><br />
<br />
+ Gọt vỏ khoai tây<br />
+ Thái miếng dày vừa ăn, dài khoảng 0,5 cm, lưu ý bỏ khoai tây đã thái vào chậu nước lạnh, sau khi thái xong cho ra rổ để ráo nước<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQTHc91JwKQ-liNHsbn1A-1j5W88DGzjVl3UHwnpQVt2cVic_bXLyL5yumtpuPf10qY_o7W-G9LCtVREYe0Y1OErNwtssMbCsvyQK3LeG6ULObmI3-GAgbKscWpBxfToenI6hUdsWhEDE/s1600/C%C3%A1ch+l%C3%A0m+b%C3%A1nh+khoai+t%C3%A2y+chi%C3%AAn+gi%C3%B2n+ngon.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQTHc91JwKQ-liNHsbn1A-1j5W88DGzjVl3UHwnpQVt2cVic_bXLyL5yumtpuPf10qY_o7W-G9LCtVREYe0Y1OErNwtssMbCsvyQK3LeG6ULObmI3-GAgbKscWpBxfToenI6hUdsWhEDE/s1600/C%C3%A1ch+l%C3%A0m+b%C3%A1nh+khoai+t%C3%A2y+chi%C3%AAn+gi%C3%B2n+ngon.jpg" height="228" width="320" /></a></div>
<br />
<b>- Bước 2:</b> Chuẩn bị nước luộc khoai tây<br />
<br />
+ Pha nước theo tỉ lệ: 1/2 thìa đường + 1 thìa muối, cho khoai tây vào luộc sơ qua<br />
+ Luộc đến khi khoai tây vừa chín tới, đổ vào chậu nước lạnh, ngâm trong 3 phút, vớt ra rổ để ráo nước<br />
<br />
<b>- Bước 3:</b><br />
<br />
+ Đun nóng dầu, cho khoai tây vào chiên, lưu ý nên chiên khoai tây với lượng dầu ngập mặt khoai tây nhé<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXwpojEMzzOpWrUr_2-lqLDLE0XdHXlV-WuzOY7xfrCpogby8JlEt6reHIYws6zxJyqsMF_H0ZUcfp9EsyYVAyNiGZcEpZqg0GRbVTXgRjLZFK6LbNnlVwJBrMlssleCTXFwclczLT5Rc/s1600/C%C3%A1ch+l%C3%A0m+b%C3%A1nh+khoai+t%C3%A2y+chi%C3%AAn+gi%C3%B2n+ngon1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXwpojEMzzOpWrUr_2-lqLDLE0XdHXlV-WuzOY7xfrCpogby8JlEt6reHIYws6zxJyqsMF_H0ZUcfp9EsyYVAyNiGZcEpZqg0GRbVTXgRjLZFK6LbNnlVwJBrMlssleCTXFwclczLT5Rc/s1600/C%C3%A1ch+l%C3%A0m+b%C3%A1nh+khoai+t%C3%A2y+chi%C3%AAn+gi%C3%B2n+ngon1.jpg" height="187" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<b>- Bước 4:</b> Ướp vị khoai tây<br />
<br />
+ Trộn nguyên liệu trộn khoai tây theo tỉ lệ : 3 thìa bơ vàng + 1 thìa đường, cho vào chảo đun nóng đến khi đường và bơ tan chảy vào nhau, cho tiếp khoai tây vào đảo nhẹ trong 2 phút đến khi bơ quyện đều quanh miếng khoai tây là được nhé<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />adminhttp://www.blogger.com/profile/17149520342349170488noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7542488901506426171.post-22892624565596706582014-12-05T15:03:00.000+07:002014-12-05T15:04:22.126+07:00Cách làm Bánh khoai tây ngon nhấtChỉ với 2 nguyên liệu quen thuộc là khoai tây và xúc xích, <a href="http://amthucnamchau.blogspot.com/"><b>Ẩm thực năm châu</b></a> xin hướng dẫn bạn làm món Bánh khoai tây cực ngon đãi cả nhà nhé :<br />
<br />
<b><u>Nguyên liệu:</u></b><br />
<br />
- 3 củ khoai tây<br />
- 5 chiếc xúc xích<br />
- 200g hạt ngô<br />
- Gia vị: bột chiên, muối, rau mùi<br />
<br />
<b><u>Cách làm <a href="http://amthucnamchau.blogspot.com/2014/12/cach-lam-banh-khoai-tay-ngon-nhat.html">Bánh khoai tây</a>:</u></b><br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgumvKDdDqLyKQp82Z7xeafUn8roacbG5AzMGf3B9xzE-WXcaJIDHJKVzUdm9vRrBsiOJDQzz53H52DYjLcXSPd964rS1O-ORmV-CQjsxE0AUmd_0hRbQpV3jkXwJkXM7zgSV7wwdubo04/s1600/banh-khoai-tay-xuc-xich.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgumvKDdDqLyKQp82Z7xeafUn8roacbG5AzMGf3B9xzE-WXcaJIDHJKVzUdm9vRrBsiOJDQzz53H52DYjLcXSPd964rS1O-ORmV-CQjsxE0AUmd_0hRbQpV3jkXwJkXM7zgSV7wwdubo04/s1600/banh-khoai-tay-xuc-xich.jpg" height="219" width="320" /></a></div>
<br />
<b>- Bước 1: </b><br />
<br />
+ Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch<br />
+ Luộc khoai tây cho chín<br />
+ Nghiền nhuyễn khoai tây, trộn đều với ngô<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEguyOSmTtIMmgaT7dpnjN2YHOxYPAgTXLqa0unps2_QMvw8Ly67lAtATkIoVEOsx0WomNhTG3Y1R8lhebb4YAazPUvIEHhWL9nnP9OAMbhSsEAP_K6pfWxwZPxuzQnj4JdfRT7v8HkbHrA/s1600/khoai-tay-nghien.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEguyOSmTtIMmgaT7dpnjN2YHOxYPAgTXLqa0unps2_QMvw8Ly67lAtATkIoVEOsx0WomNhTG3Y1R8lhebb4YAazPUvIEHhWL9nnP9OAMbhSsEAP_K6pfWxwZPxuzQnj4JdfRT7v8HkbHrA/s1600/khoai-tay-nghien.jpg" height="214" width="320" /></a></div>
<br />
<b>- Bước 2:</b><br />
<br />
+ Xúc xích cắt thành miếng tròn nhỏ vừa ăn<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTcLt939a-rr26Xs3L_VyvUTSpYBpcVag81pB6Ni9QqjRFKpMuXfuPdQxyrV3LJYqpTBanFLByQ2EQ6luLAuEIii_eTR3kQUFYQrnIydlGs9pQ9fu2Hwmtj4bkejUyyEY_V_KK8tO57nQ/s1600/banh-khoai-tay-xuc-xich1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTcLt939a-rr26Xs3L_VyvUTSpYBpcVag81pB6Ni9QqjRFKpMuXfuPdQxyrV3LJYqpTBanFLByQ2EQ6luLAuEIii_eTR3kQUFYQrnIydlGs9pQ9fu2Hwmtj4bkejUyyEY_V_KK8tO57nQ/s1600/banh-khoai-tay-xuc-xich1.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<b>- Bước 3:</b><br />
<br />
+ Hòa bột chiên với nước, trộn đều đến khi đặc sánh lại, cho thêm chút rau mùi thái nhỏ<br />
<br />
<b>- Bước 4: </b><br />
<br />
+ Lấy 1 thìa hỗn hợp bột khoai tây ở bước ấn dẹt lại<br />
+ Cho miếng xúc xích đã cắt ở bước 2 vào giữa và vo tròn lại<br />
+ Đun nóng dầu trong chảo, cho từng viên bánh khoai vào hỗn hợp bột chiên ở bước 3, chiên đến khi lớp vỏ bên ngoài vàng chín đều là được nhé<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHIljOezi1qDOV4z_IVeJWqG4JM6sYkwIyQ7Q5tijU-xFPkNCnNaiXUe6Lvod4RU5rvVfWSeCWTwny-9Od3_PxH5hEx8uKTeJY1nLskSZkpjUZiJR5TDwGtPU-IcuHgQmbnrniRHaIqos/s1600/banh-khoai-tay-xuc-xich2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHIljOezi1qDOV4z_IVeJWqG4JM6sYkwIyQ7Q5tijU-xFPkNCnNaiXUe6Lvod4RU5rvVfWSeCWTwny-9Od3_PxH5hEx8uKTeJY1nLskSZkpjUZiJR5TDwGtPU-IcuHgQmbnrniRHaIqos/s1600/banh-khoai-tay-xuc-xich2.jpg" /></a></div>
<br />
<br />adminhttp://www.blogger.com/profile/17149520342349170488noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7542488901506426171.post-90370146454642174222014-12-03T16:56:00.001+07:002014-12-03T16:58:12.724+07:00Thịt gà om khoai tây ngon nhấtTrời lạnh ai cũng thích ăn các món om và hầm, cùng <b><a href="http://amthucnamchau.blogspot.com/">Ẩm thực năm châu</a> </b>vào bếp làm món Thịt gà om khoai tây đãi cả nhà nào<br />
<br />
<b>Nguyên liệu: </b><br />
<b><br /></b>
- 300 g khoai tây<br />
- 1/2 con gà<br />
- 8 cái nấm hương<br />
- Gia gị: gừng, đường, xì dầu, dầu ăn, dầu hào, hành lá<br />
<br />
Cách làm <a href="http://amthucnamchau.blogspot.com/2014/12/thit-ga-om-khoai-tay-ngon-nhat.html"><b>Thịt gà om khoai tây</b></a> :<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKKNpHGnczsneM7v2SJ_blR7dErnnyzlcufoWfomWi5L7NOiajnSZN5yykiQRnaoSMZw4rYjfDbB_39kgNdXeBYyHubSveghRGNwBf12oMEEOVxD7vuhmh_YGe4FAzVzRSS1RWFm7sTlk/s1600/kh7.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKKNpHGnczsneM7v2SJ_blR7dErnnyzlcufoWfomWi5L7NOiajnSZN5yykiQRnaoSMZw4rYjfDbB_39kgNdXeBYyHubSveghRGNwBf12oMEEOVxD7vuhmh_YGe4FAzVzRSS1RWFm7sTlk/s1600/kh7.jpg" height="212" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<b>- Bước 1: </b><br />
<br />
+ Thịt gà rửa sạch, để ráo nước, chặt miếng vừa ăn<br />
+ Ướp thịt gà với 1 thìa bột canh, 1 thìa dầu hào<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLkn-QyAWLH93TZYIL7ReVSGa9TXvOZl_zOrzY7YXivZJK28jNkKQNTcTfFAUCC64scffwZfZBWYF2j-t7b66C25Tcx4WgID5mVzOc1jrDIl1NhxW9ZEy9g8xyeGKFinvS7Bxn5rb6tF0/s1600/kh1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLkn-QyAWLH93TZYIL7ReVSGa9TXvOZl_zOrzY7YXivZJK28jNkKQNTcTfFAUCC64scffwZfZBWYF2j-t7b66C25Tcx4WgID5mVzOc1jrDIl1NhxW9ZEy9g8xyeGKFinvS7Bxn5rb6tF0/s1600/kh1.jpg" /></a></div>
<br />
<br />
<b>- Bước 2: </b><br />
<br />
+ Nấm hương ngâm vào nước<br />
+ Rửa sạch<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVaNyrcPwIbVKSMdiq8IdrpIHEY8GXfxiDAlN2n9blhg1K7QZcLibqBVy7w2P3y34MAi54FZC09w3Ik3mWgNBojCoDf_aZfR3z4rgKffVJpybxVDwEvl5ymLeo3t-7BpTnmBTZMhrt_v4/s1600/kh2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVaNyrcPwIbVKSMdiq8IdrpIHEY8GXfxiDAlN2n9blhg1K7QZcLibqBVy7w2P3y34MAi54FZC09w3Ik3mWgNBojCoDf_aZfR3z4rgKffVJpybxVDwEvl5ymLeo3t-7BpTnmBTZMhrt_v4/s1600/kh2.jpg" /></a></div>
<br />
<b>- Bước 3: </b><br />
<br />
+ Khoai tây gọt vỏ, thái miếng vừa ăn<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjP27XT4ALYYf7JIF6leypckPs87t8cjdVR3ADaJBikM1bifKO5IFbvAZBc9xs_udapxVjuAab21PmPMYBCrecEtl7Ct_qadIkSTtCDVxgLozixV-swuVKZ1snBrKVDicKyUoKVc4_wJho/s1600/kh3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjP27XT4ALYYf7JIF6leypckPs87t8cjdVR3ADaJBikM1bifKO5IFbvAZBc9xs_udapxVjuAab21PmPMYBCrecEtl7Ct_qadIkSTtCDVxgLozixV-swuVKZ1snBrKVDicKyUoKVc4_wJho/s1600/kh3.jpg" height="213" width="320" /></a></div>
<br />
<b>- Bước 4: </b><br />
<br />
+ Phi thơm gừng với dầu ăn<br />
+ Cho thịt gà vào xào, thêm chút xì dầu và 1 thìa đường, xào đến khi gà ngả vàng<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpW970QtfItjKSxRr6xDTJPYStQw8-CpZQ0yfN7vRHWEHJJv1a_djWLFNiNXSfLAgBizdiKcpmmLVOshnZA6F2pXUedFIu4C2uNHUQ0LyKa08B2RVBYJyye6UvQzvlblFmIJEFL8rKkj4/s1600/kh4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpW970QtfItjKSxRr6xDTJPYStQw8-CpZQ0yfN7vRHWEHJJv1a_djWLFNiNXSfLAgBizdiKcpmmLVOshnZA6F2pXUedFIu4C2uNHUQ0LyKa08B2RVBYJyye6UvQzvlblFmIJEFL8rKkj4/s1600/kh4.jpg" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<br />
<b>- Bước 5:</b><br />
<br />
+ Cho tiếp vào 1 bát nước ( để thịt gà không ngập)<br />
+ Cho tiếp khoai tây vào nồi, thêm vào nấm hương, đun sôi, nêm nếm thêm gia vị, vặn nhỏ lửa đun đến khi cạn nước, nước sánh lại và khoai tây gà chín nhừ là được<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiONrbhSTGR87s9ZhllobT3kLpRyW5Azx11NG_Orcq_B7M5UjVKfuQgyZr0z6PskBvIP6JXffY95anFdhfyqoHBMCskjABIgimWGJuTONTKKmH1Ah9q33BaTC820KXPJQyF47eeqjVH2ts/s1600/kh6.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiONrbhSTGR87s9ZhllobT3kLpRyW5Azx11NG_Orcq_B7M5UjVKfuQgyZr0z6PskBvIP6JXffY95anFdhfyqoHBMCskjABIgimWGJuTONTKKmH1Ah9q33BaTC820KXPJQyF47eeqjVH2ts/s1600/kh6.jpg" height="290" width="320" /></a></div>
<br />adminhttp://www.blogger.com/profile/17149520342349170488noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7542488901506426171.post-63108067741712852372014-12-01T11:19:00.001+07:002014-12-01T11:20:24.967+07:00Cách làm bánh trôi ngonThời tiết chuyển gió mùa rất thích hợp để làm món Bánh trôi đãi cả nhà, cùng <a href="http://amthucnamchau.blogspot.com/">Ẩm thực năm châu</a> vào bếp làm món Bánh trôi nhé :<br />
<br />
<br />
<b> Nguyên liệu: </b><br />
<br />
- Bột gạo nếp 500g<br />
- Bột gạo tẻ 50g<br />
- Đậu xanh: 200g bỏ vỏ<br />
- Đường 250g<br />
- Gia vị: Vừng, bột sắn dây 2 thìa, 1/2 thìa cà phê tinh chất vani<br />
<br />
<b><a href="http://amthucnamchau.blogspot.com/2014/12/cach-lam-banh-troi-ngon.html">Cách làm Bánh trôi</a> ngon: </b><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTmr4zpGLFFDbFeL6_86CgSXzgODKZnclsY6Scgy9WRnFdWiIdpNDNmEPfQjRc11zXjUkHQm7yGnlSLtlDouPXzhyDCvs4cYVAfeAfeDZ7pzWEiqPdUO9zqPWq7s9Psvu0PlbIVnIfCsg/s1600/6.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTmr4zpGLFFDbFeL6_86CgSXzgODKZnclsY6Scgy9WRnFdWiIdpNDNmEPfQjRc11zXjUkHQm7yGnlSLtlDouPXzhyDCvs4cYVAfeAfeDZ7pzWEiqPdUO9zqPWq7s9Psvu0PlbIVnIfCsg/s1600/6.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<b>Bước 1:</b><br />
<br />
- Trộn đều bột nếp và bột tẻ<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhinGtQ5NLRXq5N5pZ9rsrKk_sC2IU-zSdAjG0k3yal9i_QG1IJv9_C25vgYZD3BHJoA3Jk8YmU_xB1HeqN77o6hvMkkcXspn8Cl2H50Ou8vUqxxnCYrpeokWwH_XzkoQplxrzv-7IrG4k/s1600/1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhinGtQ5NLRXq5N5pZ9rsrKk_sC2IU-zSdAjG0k3yal9i_QG1IJv9_C25vgYZD3BHJoA3Jk8YmU_xB1HeqN77o6hvMkkcXspn8Cl2H50Ou8vUqxxnCYrpeokWwH_XzkoQplxrzv-7IrG4k/s1600/1.jpg" height="210" width="320" /></a></div>
<br />
- Cho nước vào hòa tan bột<br />
- Để bột ngấm đủ nước, lắng xuống, tạo thành 2 lớp bột (Bột phía dưới, nước trong phía trên) ( khoảng 3 tiếng)<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhukpEr_xITFgNu5QpLpWNLGQjIxecwNjd60YresvSsQVoq2ewzIF6dbYBdm9hiweJxhJnLiST5W6TWLULKpRKbQXVDXivWMJiORRirf38CTCV1WBiy0GkkVsdIm0P6jujIwwL4eZg9N-o/s1600/2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhukpEr_xITFgNu5QpLpWNLGQjIxecwNjd60YresvSsQVoq2ewzIF6dbYBdm9hiweJxhJnLiST5W6TWLULKpRKbQXVDXivWMJiORRirf38CTCV1WBiy0GkkVsdIm0P6jujIwwL4eZg9N-o/s1600/2.jpg" height="175" width="320" /></a></div>
<br />
- Đổ bột ra khăn dày, buộc khăn lại cho róc hết nước --> đến khi bột mịn không dính tay là được nhé<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi25CbeBjgWL03tlLagfMXp7XuLqgVgkRSr-ycCYZAOBYsZPJ5Bc67jqEmZFzz07XJ34EV9Grjz0D5TmDU9cImR9fo8H9HACm1SBP5sPrwFpEXhDhaixusQ5txrz_Eu2ytDu-1PaRAisKc/s1600/3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi25CbeBjgWL03tlLagfMXp7XuLqgVgkRSr-ycCYZAOBYsZPJ5Bc67jqEmZFzz07XJ34EV9Grjz0D5TmDU9cImR9fo8H9HACm1SBP5sPrwFpEXhDhaixusQ5txrz_Eu2ytDu-1PaRAisKc/s1600/3.jpg" height="178" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<b>Bước 2: </b><br />
<br />
- Viên bột thành từng viên nhỏ<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXavkyvTtmP6GD0FOrVfePtH1DKPtLFMh4vA7fOEh0JGVTbAG1hm0oH2HbHc_O1ZIVW4A3pqrMFYr3weK8lEdALOy2tdGPhlGiw3EzxC-ajs_FrmudC82snSfehVmurquDGT45noVgYhU/s1600/4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXavkyvTtmP6GD0FOrVfePtH1DKPtLFMh4vA7fOEh0JGVTbAG1hm0oH2HbHc_O1ZIVW4A3pqrMFYr3weK8lEdALOy2tdGPhlGiw3EzxC-ajs_FrmudC82snSfehVmurquDGT45noVgYhU/s1600/4.jpg" height="175" width="320" /></a></div>
<br />
- Cho nhân đường vào giữa vo tròn bột bao quanh<br />
- Đun sôi một nồi nước, thả bột vào, để lửa nhỏ, đến khi bột trong lại thì vớt ra cho vào bát nước lạnh, rồi vớt bánh ra đĩa<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg20-BomOhoEm_n0S52PIcbz9ib6w16KTiQ-LMjyVU-Mtsh2n_bp8skekiMrLqsCsJH3kCZg9Lxslp0yrGq0WEy2TzZb9JtFk3h6HjpccRqRhGMVwGNS9A15m8bLlQkhWQJkJpFhMvLJOg/s1600/5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg20-BomOhoEm_n0S52PIcbz9ib6w16KTiQ-LMjyVU-Mtsh2n_bp8skekiMrLqsCsJH3kCZg9Lxslp0yrGq0WEy2TzZb9JtFk3h6HjpccRqRhGMVwGNS9A15m8bLlQkhWQJkJpFhMvLJOg/s1600/5.jpg" height="163" width="320" /></a></div>
<br />
- Dùng thìa chấm vừng lên từng chiếc bánh để vừng bám đều lên bánh là được nhé<br />
<br />
<br />adminhttp://www.blogger.com/profile/17149520342349170488noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7542488901506426171.post-87031661121248837262014-11-29T11:48:00.000+07:002014-11-29T11:51:14.643+07:00Cách làm bún tôm ngonVị ngọt của tôm hòa quyện trong vị mát của nước xương và rau cần chắc chắn sẽ làm cả nhà bạn yêu thích cùng <a href="http://amthucnamchau.blogspot.com/">Ẩm thực năm châu</a> vào bếp làm món Bún tôm ngon nhé:<br />
<br />
<b>Nguyên liêu:</b><br />
<br />
- Tôm tươi : 300g<br />
- Xương sườn : 200g<br />
- Thịt ba chỉ: 200g<br />
- Bún : 500g<br />
- Rau : rau cần, rau cải, hành lá, thì là, 2 quả cà chua<br />
- Gia vị: nước mắm, hạt nêm, bột canh<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhifOgT7XZCAfAzWoU14tZsCkj_lY0xgkDaDodp4LdXtbAqYq9qUHu0tacy9Tx1MiNuDF3XQ6i0T6N_4WvbDFOJDCZOzHiobxXadYWx5HNucF7ojQZfRh6JRMO3lIKD6Pb-ilrXtR631tE/s1600/bt0.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhifOgT7XZCAfAzWoU14tZsCkj_lY0xgkDaDodp4LdXtbAqYq9qUHu0tacy9Tx1MiNuDF3XQ6i0T6N_4WvbDFOJDCZOzHiobxXadYWx5HNucF7ojQZfRh6JRMO3lIKD6Pb-ilrXtR631tE/s1600/bt0.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
Cách làm <a href="http://amthucnamchau.blogspot.com/2014/11/cach-lam-bun-tom-ngon.html"><b>Bún tôm</b></a>:<br />
<br />
<b>Bước 1:</b><br />
<br />
- Tôm rửa sạch, luộc chín<br />
- Bóc vỏ, đầu tôm, để riêng phần thịt<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEisntEzxSyV2MRCaks0n2CIvNEUZ7uVEDCo0JEwAI3KUN7CZoqEb-D1BfXL-ji6KhRF0yORDIsSe7EFVvzJt6wV46qtU2eN1nfcSUC7FvpG9J2IrkJJ7Mu3iCOROr33NAJuuQ_A1yhaVG0/s1600/bt1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEisntEzxSyV2MRCaks0n2CIvNEUZ7uVEDCo0JEwAI3KUN7CZoqEb-D1BfXL-ji6KhRF0yORDIsSe7EFVvzJt6wV46qtU2eN1nfcSUC7FvpG9J2IrkJJ7Mu3iCOROr33NAJuuQ_A1yhaVG0/s1600/bt1.jpg" /></a></div>
<br />
<br />
<b>Bước 2: </b><br />
<br />
- Cho phần vỏ và đầu tôm vào rang khô<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQ3kHhwUDtyG-0EWX39M0HHWjesdyOoSm3VISX6az7MP8z8tf6atBBC5zIX6u-ZinbYz_cOhrBj1s-d-caTjvyu0A9Rel5BWH22XI_vUBXs3wbqjmsRllB1a1Wry1VnDdNduS7R2KCtiA/s1600/bt2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQ3kHhwUDtyG-0EWX39M0HHWjesdyOoSm3VISX6az7MP8z8tf6atBBC5zIX6u-ZinbYz_cOhrBj1s-d-caTjvyu0A9Rel5BWH22XI_vUBXs3wbqjmsRllB1a1Wry1VnDdNduS7R2KCtiA/s1600/bt2.jpg" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
- Giã nhuyễn phần vỏ và đầu tôm, cho vào 1 bát nước, lọc lấy phần nước<br />
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwJvxfwFBTJDXe36uunZf5WLMo1-IbNditKGrSKpCWbd8HsaDoV7CCuMoRGBSJa2ft55YvvW40JaWTTuYpnK9Tqaa8XNoUIfYo6HjUTnBYP7D3Zaz3cHL_rKQVCmG2Zg9EB8ZdguHpcAo/s1600/bt3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwJvxfwFBTJDXe36uunZf5WLMo1-IbNditKGrSKpCWbd8HsaDoV7CCuMoRGBSJa2ft55YvvW40JaWTTuYpnK9Tqaa8XNoUIfYo6HjUTnBYP7D3Zaz3cHL_rKQVCmG2Zg9EB8ZdguHpcAo/s1600/bt3.jpg" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<br />
<b>Bước 3: </b><br />
<br />
- Rửa sạch xương sườn với nước lạnh, sau đó chần qua nước sôi cho sạch<br />
- Cho dầu vào chảo, phi thơm với hành khô, cho xương vào xào, nêm thêm chút nước mắm<br />
- Đổ nước vào ninh xương với lửa nhỏ<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3v3Vq4xNJxPQmp4x48KIQ9eIgb5fBXWfbNyMFnBf2vQWiNChv6YiRwSyuc0v1sL6Is3NbMSY0fccc0viqrEzNHU8kQe9ZbGaGbyRjwY9lFRodAW6x3-z3SlPq2ayLC7lbSSuA1-0uLRA/s1600/bt5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3v3Vq4xNJxPQmp4x48KIQ9eIgb5fBXWfbNyMFnBf2vQWiNChv6YiRwSyuc0v1sL6Is3NbMSY0fccc0viqrEzNHU8kQe9ZbGaGbyRjwY9lFRodAW6x3-z3SlPq2ayLC7lbSSuA1-0uLRA/s1600/bt5.jpg" /></a></div>
<br />
<br />
<b>Bước 4:</b><br />
<br />
- Thịt lợn rửa sạch, thái nhỏ<br />
- Cho phần thịt tôm và thịt vào xào cho săn lại, nêm thêm chút hạt nêm<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTsNYlyZCNGGvviB7pLsgofnSiTK6cZfL3F7MAU75VX0OJt-Zhuh9dnV7bGl66dZQgWC32FnTxM9s4kFdKDfxbGWWI-IQqmeIo1l5QU7I5Y1nibMjNszoIrfzLeNKakuCo03UIav1sjRQ/s1600/bt6.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTsNYlyZCNGGvviB7pLsgofnSiTK6cZfL3F7MAU75VX0OJt-Zhuh9dnV7bGl66dZQgWC32FnTxM9s4kFdKDfxbGWWI-IQqmeIo1l5QU7I5Y1nibMjNszoIrfzLeNKakuCo03UIav1sjRQ/s1600/bt6.jpg" /></a></div>
<br />
<br />
<b>Bước 5:</b><br />
<br />
- Cà chua rửa sạch, thái miếng mỏng<br />
- Cho cà chua vào nồi nước ninh xương ở bước 3, đun sôi, nêm gia vị cho vừa ăn<br />
- Cho thêm vào hành lá, thì là đã thái nhỏ<br />
<br />
<b>Bước 6:</b><br />
<br />
- Rau cần rửa sạch, thái khúc vừa ăn, cho ra đĩa<br />
- Thì là thái nhỏ, cho ra đĩa<br />
- Cho bún vào bát, chan nước dùng, cho thêm nhân thịt tôm, chút rau cần, thì là là ăn được nhé<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgj_FLuMMuoo3gRNezC97o5Re2uRmUBxCq_1Iueqv_zvk-W3KxPnaImhcyEBE4b_O9SFN7NqeIqJVyVE2etzhi_q_tzC6R2GgMIlUrfVO_ivr_dvSpMVgvD_al9DxwR-_GWMaAtcKAAqII/s1600/bt0.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgj_FLuMMuoo3gRNezC97o5Re2uRmUBxCq_1Iueqv_zvk-W3KxPnaImhcyEBE4b_O9SFN7NqeIqJVyVE2etzhi_q_tzC6R2GgMIlUrfVO_ivr_dvSpMVgvD_al9DxwR-_GWMaAtcKAAqII/s1600/bt0.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />adminhttp://www.blogger.com/profile/17149520342349170488noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7542488901506426171.post-39155618044820160542014-11-28T15:03:00.000+07:002014-11-28T15:04:20.633+07:00Tôm cuộn khoai tây cực kỳ giòn ngon hấp dẫnChỉ với 2 nguyên liệu đơn giản là Tôm và khoai tây,cách chế biến đơn giản, cùng <a href="http://amthucnamchau.blogspot.com/"><b>Ẩm thực năm châu</b></a> vào bếp làm món Tôm cuộn khoai tây đãi cả nhà nào :<br />
<br />
<b>Nguyên liệu:</b><br />
<br />
- Tôm: 20-25 con<br />
- Khoai tây : Loại to 2 củ<br />
- Bột mì: 50g<br />
- Bột ngô: 50g<br />
- Gia vị: Hạt tiêu, bơ, tỏi, lá oregano<br />
<br />
<br />
<b>Cách làm <a href="http://amthucnamchau.blogspot.com/2014/11/tom-cuon-khoai-tay-cuc-ky-gion-ngon-hap-dan.html">Tôm cuộn khoai tây</a>: </b><br />
<b><br /></b>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiU0OqsSEUEx7GpAH5qUjxfEeyyRm13OxHGQhvyIi7Ei_1isTad9Vlv9twmYDUam03enJwoPnzQz7-GkhnAua8TKlcc64SEWObVMSGvB_iwMaHg0463SQ4IOat2cDRyF2042OuhvDY9Qt0/s1600/tom-cuon-khoai-tay-cuc-gion-ngon.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiU0OqsSEUEx7GpAH5qUjxfEeyyRm13OxHGQhvyIi7Ei_1isTad9Vlv9twmYDUam03enJwoPnzQz7-GkhnAua8TKlcc64SEWObVMSGvB_iwMaHg0463SQ4IOat2cDRyF2042OuhvDY9Qt0/s1600/tom-cuon-khoai-tay-cuc-gion-ngon.jpg" height="175" width="320" /></a></div>
<b><br /></b>
<br />
<b><u>- Bước 1</u></b>: Tôm bỏ đầu, bóc vỏ, rửa lại bằng nước muối loãng để ráo nước, ướp tôm với gia vị gồm hạt tiêu và chút muối<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_-Zq0mt74WXPzQVHrryMsc_zHk9Vvsh6B9kwyOo-72QrJ6fUdLKSdVilGfSGr65W0e0KQGDeoQyphf3YNvI8FyJ3E9hhvegdIMp7G7K57tqKs-1x-7Gl1WiJhJ0V63eY6wXXVZGcCzU8/s1600/tom1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_-Zq0mt74WXPzQVHrryMsc_zHk9Vvsh6B9kwyOo-72QrJ6fUdLKSdVilGfSGr65W0e0KQGDeoQyphf3YNvI8FyJ3E9hhvegdIMp7G7K57tqKs-1x-7Gl1WiJhJ0V63eY6wXXVZGcCzU8/s1600/tom1.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<b><u>- Bước 2: </u></b><br />
<br />
+ Rửa sạch khoai tây bỏ vỏ<br />
+ 1 củ dùng dao cắt thành từng khoanh tròn dày 0,5cm, cắt vòng tròn xung quanh khoanh tròn thành sợi mỏng (cắt sợi càng dài càng tốt )<br />
+ 1 củ luộc chín, nghiền nhuyễn<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzsB0MFGjU1vrGunzIuVRkMcvxKhRhtzYNePlZlujPQpJQdFS31NwetmuBR1e7geoJzl58UR1HDGEG0Z6_ecj8VDr4hCRmkuxke_5KXu5h6GMR10wffo5TSadqOlc_20IVNb0J5sQNECs/s1600/tom2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzsB0MFGjU1vrGunzIuVRkMcvxKhRhtzYNePlZlujPQpJQdFS31NwetmuBR1e7geoJzl58UR1HDGEG0Z6_ecj8VDr4hCRmkuxke_5KXu5h6GMR10wffo5TSadqOlc_20IVNb0J5sQNECs/s1600/tom2.jpg" height="239" width="320" /></a></div>
<br />
<b><u>- Bước 3: </u></b><br />
<br />
+ Trộn đều bột ngô 2 thìa với khoai tây đã nghiền, sau đó vo tròn sao cho bằng hoặc lớn hơn kích thước của tôm<br />
+ Ấn bẹt viên khoai cho tôm vào giữa<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigDBwdlzHbJFvBu3lT_q9UrDnStWNqhm5R1Yt3-4OmR0gjXihVHEoif7hphBTakpgMxkI20mGArp_O9JSxnqIWXmpnLcA1RZZI8G4sIVAPehnEdp9IRODYpxy5Zu9PXPQt5bwk_rUSBiY/s1600/tom+3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigDBwdlzHbJFvBu3lT_q9UrDnStWNqhm5R1Yt3-4OmR0gjXihVHEoif7hphBTakpgMxkI20mGArp_O9JSxnqIWXmpnLcA1RZZI8G4sIVAPehnEdp9IRODYpxy5Zu9PXPQt5bwk_rUSBiY/s1600/tom+3.jpg" /></a></div>
<br />
<b><u>- Bước 4:</u></b><br />
<br />
+ Cho khoai đã cắt thành sợi ra mâm, cho hỗn tôm bột đã cuốn ở bước 3 vào lên trên cuộn tròn lại<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirWcUj63_MS7bEnbcKZE7528U2CwHbtnMdFL_NwAGYxoWF7gRx2Y7sDPwt9FgfzbtmVhw3c-hGbX5XT8S6k9BHUyI5j1QHKXoUrV4n5oGOP7n0wifjj6yHwvNiG2BL651pURf0y03NGCA/s1600/tom+4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirWcUj63_MS7bEnbcKZE7528U2CwHbtnMdFL_NwAGYxoWF7gRx2Y7sDPwt9FgfzbtmVhw3c-hGbX5XT8S6k9BHUyI5j1QHKXoUrV4n5oGOP7n0wifjj6yHwvNiG2BL651pURf0y03NGCA/s1600/tom+4.jpg" height="285" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<b><u>- Bước 5: </u></b><br />
<br />
+ Trộn đều hỗn hợp bột mì, hạt tiêu, lá Oregano<br />
+ Cho hỗn hợp tôm cuốn khoai ở bước 4 vào lăn qua bát bột<br />
+ Cho dầu vào chảo đun nóng, sau đó cho tôm cuốn khoai lên chiên đến khi vàng thì vớt ra<br />
+ Phi thơm tỏi với dầu, cho thêm bơ vào<br />
+ Cho hỗn hợp tôm đã chiên vàng ở trên đảo qua cho thơm là được nhé<br />
<br />
<br />
<br />adminhttp://www.blogger.com/profile/17149520342349170488noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7542488901506426171.post-62717450415675498682014-11-26T14:59:00.004+07:002014-11-26T15:01:30.020+07:00Bổ dưỡng với Canh sườn ngô Vị ngọt của xương sườn hòa quyện cùng vị thanh mát của Ngô chắc chắn sẽ làm cả nhà bạn yêu thích, cùng <a href="http://amthucnamchau.blogspot.com/">Ẩm thực năm châu</a> vào bếp nầu món Canh sườn ngô nhé :<br />
<br />
<b>Nguyên liệu: </b><br />
<br />
- 1kg Sườn<br />
- 2 bắp Ngô ngọt<br />
- 2 củ Cà rốt<br />
- Gia vị: Hành, gừng, hạt nêm<br />
<br />
<b>Cách làm <a href="http://amthucnamchau.blogspot.com/2014/11/bo-duong-voi-canh-suon-ngo.html">Canh sườn ngô</a></b><br />
<b><br /></b>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGgOYrJBZhabqa3n-aM6OI2gHFuqHruKW4few_4jG6PvRFACsc3EEGTpMJK67JPJjqG9Zqh0-RBhGtzrUZJVJ4cIp1LXsB07ehG-AL7r9QbJm_quuiFElnHLzdfZ02IBo_pkdL8mq6Oy8/s1600/ngo1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGgOYrJBZhabqa3n-aM6OI2gHFuqHruKW4few_4jG6PvRFACsc3EEGTpMJK67JPJjqG9Zqh0-RBhGtzrUZJVJ4cIp1LXsB07ehG-AL7r9QbJm_quuiFElnHLzdfZ02IBo_pkdL8mq6Oy8/s1600/ngo1.jpg" height="238" width="320" /></a></div>
<b><br /></b>
<br />
<b>Bước 1: </b><br />
<br />
- Xương sườn rửa sạch, trần qua nước nóng cho hết bọt bẩn, sau đó rửa lại bằng nước lạnh<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhoyFRKgjrTdnKJBZ1cXwpaGN7skCToRzmcg1rmNyYkk4OcX5FP8MVZkfuP05b18y3k0Zd67-B6tKST_H5aBBzSY5t9lEoB9jJaoXjpRzWlU7CRHRDYoqOmDzn5puj52kJNjLxzT4SLTJA/s1600/1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhoyFRKgjrTdnKJBZ1cXwpaGN7skCToRzmcg1rmNyYkk4OcX5FP8MVZkfuP05b18y3k0Zd67-B6tKST_H5aBBzSY5t9lEoB9jJaoXjpRzWlU7CRHRDYoqOmDzn5puj52kJNjLxzT4SLTJA/s1600/1.jpg" /></a></div>
<br />
<br />
<b>Bước 2: </b><br />
<br />
- Ngô ngọt rửa sạch, cắt thành khúc vừa ăn<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0qHGyNZp3Z8mQ-nnR_jwyCLsMJLHC_xmls3cCIyZhitfwnjhGr2GPilFhyphenhyphenfWlhe4K3AEAF2ZwDb8IgWn4Wg_xqZvJpbjPT373K5ipYGqkK1hMMQs6v4wL0sSJWnSdzm2Za-783udF8wI/s1600/2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0qHGyNZp3Z8mQ-nnR_jwyCLsMJLHC_xmls3cCIyZhitfwnjhGr2GPilFhyphenhyphenfWlhe4K3AEAF2ZwDb8IgWn4Wg_xqZvJpbjPT373K5ipYGqkK1hMMQs6v4wL0sSJWnSdzm2Za-783udF8wI/s1600/2.jpg" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<b>Bước 3: </b><br />
<br />
- Cà rốt bỏ vỏ, thái miếng vừa ăn<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgdfentdipeFhUhmxk1JTf1xVP0jsrV7ySaAJXOS8jE_9GUEOL8mbJEc0SHD3BpQgUtGewR1SPF3BX69jypLZkV38f2kxEIj8LplWgQFrmIlHrVYwOnOhvsiCw95wOFu9_KLu5MAzougv8/s1600/3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgdfentdipeFhUhmxk1JTf1xVP0jsrV7ySaAJXOS8jE_9GUEOL8mbJEc0SHD3BpQgUtGewR1SPF3BX69jypLZkV38f2kxEIj8LplWgQFrmIlHrVYwOnOhvsiCw95wOFu9_KLu5MAzougv8/s1600/3.jpg" /></a></div>
<br />
<br />
<b>Bước 4: </b><br />
<br />
- Gừng rửa sạch, thái lát nhỏ<br />
<br />
<b>Bước 5:</b><br />
<br />
- Cho sườn, cà rốt, ngô ngọt vào nồi, đổ ngập nước<br />
- Cho vào tiếp vài lát gừng<br />
- Bật bếp đun sôi, vớt bỏ bọt đi sau đó nêm nếm gia vị cho vừa ăn,<br />
- Vặn lửa nhỏ đun cho nhừ sương, cà rốt mềm thì tắt bếp<br />
- Cho thêm vào chút hành lá cho thơm là được nhé<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2XXRevU9_aKOE8YYEwuvRw_fzdPywTrxSRJ56-uldwgkalxYFrvJepzEy96ikMWQF-5Inufe-HfgEMjzRB8mYzzBOvN_fi9C3UYFUPM4VEVMX90Dw5yDK2AwfNs_j8qONC3mp1P0NaLA/s1600/ngo.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2XXRevU9_aKOE8YYEwuvRw_fzdPywTrxSRJ56-uldwgkalxYFrvJepzEy96ikMWQF-5Inufe-HfgEMjzRB8mYzzBOvN_fi9C3UYFUPM4VEVMX90Dw5yDK2AwfNs_j8qONC3mp1P0NaLA/s1600/ngo.jpg" height="233" width="320" /></a></div>
<br />
<br />adminhttp://www.blogger.com/profile/17149520342349170488noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7542488901506426171.post-43510062769856942292014-11-24T11:20:00.002+07:002014-11-24T16:24:36.558+07:00Ngọt thơm Canh vịt nấu khoai sọ Thời tiết giao mùa, có chút se lạnh này sẽ rất thích hợp nếu có món canh nóng, ngọt sì sụp húp, hôm nay <a href="http://amthucnamchau.blogspot.com/">Ẩm thực năm châu</a> sẽ hướng dẫn bạn nấu món Canh vịt nấu khoai sọ đãi cả nhà nhé :<br />
<br />
<b><br /></b>
<b>Nguyên liệu:</b><br />
<br />
- 1/2 con vịt<br />
- 500 g khoai sọ<br />
- 1 quả dừa lấy nước<br />
- 1 củ cà rốt<br />
- Gia vị : Tỏi, gừng, hành, mùi tàu, hạt tiêu, hành hoa<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijzGiFKic1tSYqn2KjFlICSJ-m2DXjx1CrCh0nt4W1wCrbQm-2Uoe4YuarXteoYwTGRyWzmxIVsioux0IhQIgqHVIhST4MZvDiONRP5HyUi0LE9mUqSV3g0NB1y6ixi8BPmAHAAsa3IFo/s1600/7.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijzGiFKic1tSYqn2KjFlICSJ-m2DXjx1CrCh0nt4W1wCrbQm-2Uoe4YuarXteoYwTGRyWzmxIVsioux0IhQIgqHVIhST4MZvDiONRP5HyUi0LE9mUqSV3g0NB1y6ixi8BPmAHAAsa3IFo/s1600/7.jpg" height="200" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<b><br /></b>
<b>Cách làm <a href="http://amthucnamchau.blogspot.com/2014/11/ngot-thom-canh-vit-nau-khoai-so.html">Canh vịt nấu khoai sọ</a> :</b><br />
<br />
<b><u>Bước 1:</u></b><br />
- Thịt vịt bóp muối và rượu, rửa sạch, để ráo, chặt miếng vừa ăn.<br />
<br />
- Ướp thịt vịt với ½ chỗ hành, gừng, tỏi bằm nhỏ, một ít hạt tiêu, gia vị, hạt nêm.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfZ29j5NGFvcBx3cSbS28eigN9KgV2pCWZfx5Pko6M2ySIA9hHH0GH3yP16Tj3nBTvw5vQw77hIKkH4hgK6wdfRMyM3u6lQ2GTIRvWpMOtuFq0HbzLE-JQJV_IcXIAZPUia3TTXBB-zw4/s1600/2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfZ29j5NGFvcBx3cSbS28eigN9KgV2pCWZfx5Pko6M2ySIA9hHH0GH3yP16Tj3nBTvw5vQw77hIKkH4hgK6wdfRMyM3u6lQ2GTIRvWpMOtuFq0HbzLE-JQJV_IcXIAZPUia3TTXBB-zw4/s1600/2.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<b><u>Bước 2: </u></b><br />
<br />
- Cà rốt gọt vở, cắt khúc vừa ăn<br />
- Hành, tỏi, gừng bóc vỏ, rửa sạch, băm nhỏ<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiOh3qk88awiPdG0Q2XSrBm9fw7c1fZk06ZnttO7ua2v_196gLGl92OyJDjQaNafQ0kqdFVPen9w7lVhsgdr8Ybw3N_1dToZoJjsHjTgEpg2bltVmB1r6b6SQSZeMxg4wFdJ9plb68Oh98/s1600/1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiOh3qk88awiPdG0Q2XSrBm9fw7c1fZk06ZnttO7ua2v_196gLGl92OyJDjQaNafQ0kqdFVPen9w7lVhsgdr8Ybw3N_1dToZoJjsHjTgEpg2bltVmB1r6b6SQSZeMxg4wFdJ9plb68Oh98/s1600/1.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<b><u>Bước 3:</u></b><br />
- Khoai sọ bỏ vỏ, rửa sạch, thái miếng vừa ăn, ngâm vào bát nước<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjj6ju3WJxsri4PwKNXUad9JppQEgrl7TLewWzhPVNhTaaFvFFzrEa4ySrPmATAtcOW-9zvoueUA_3vzieZJnFuPBy5G7DE2n8imaoNy97NfUjlxotqAc-K1YSiVOUyh_FtTAzb2UBhtds/s1600/3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjj6ju3WJxsri4PwKNXUad9JppQEgrl7TLewWzhPVNhTaaFvFFzrEa4ySrPmATAtcOW-9zvoueUA_3vzieZJnFuPBy5G7DE2n8imaoNy97NfUjlxotqAc-K1YSiVOUyh_FtTAzb2UBhtds/s1600/3.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<b><u>Bước 4: </u></b><br />
- Cho dầu lên bếp phi thơm cùng hành, tỏi, gừng, cho thịt vịt vào xào qua<br />
- Cho tiếp khoai sọ vào, nêm nếm gia vị cho vừa<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEglkr3AsdE1YRYwu_AbOzEQEg7nIUy3N3s9Hoxoii9NZj4YOVxUruiSXtE10eqHYCDC80AzWUYxWVoJ01chOcJ_6tfieeHJMDFPkRSwrGBXkviabc2yRVsfnwePIgXdokDFeQRMAHCrSsk/s1600/41.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEglkr3AsdE1YRYwu_AbOzEQEg7nIUy3N3s9Hoxoii9NZj4YOVxUruiSXtE10eqHYCDC80AzWUYxWVoJ01chOcJ_6tfieeHJMDFPkRSwrGBXkviabc2yRVsfnwePIgXdokDFeQRMAHCrSsk/s1600/41.jpg" height="237" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<b><u>Bước 5: </u></b><br />
<br />
- Đổ nước vừa ăn vào nồi thịt vịt, đun sôi nước, sau đó vặn nhỏ lửa đun đến khi thịt chín mềm, cho tiếp cà rốt vào<br />
<br />
- Cà rốt chín cho rau thơm vào, tắt bếp là được nhé<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijzGiFKic1tSYqn2KjFlICSJ-m2DXjx1CrCh0nt4W1wCrbQm-2Uoe4YuarXteoYwTGRyWzmxIVsioux0IhQIgqHVIhST4MZvDiONRP5HyUi0LE9mUqSV3g0NB1y6ixi8BPmAHAAsa3IFo/s1600/7.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijzGiFKic1tSYqn2KjFlICSJ-m2DXjx1CrCh0nt4W1wCrbQm-2Uoe4YuarXteoYwTGRyWzmxIVsioux0IhQIgqHVIhST4MZvDiONRP5HyUi0LE9mUqSV3g0NB1y6ixi8BPmAHAAsa3IFo/s1600/7.jpg" height="200" width="320" /></a></div>
<br />adminhttp://www.blogger.com/profile/17149520342349170488noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7542488901506426171.post-1353965442282803922014-11-21T11:14:00.003+07:002014-11-24T16:24:28.626+07:00Cách làm Bánh chuối chiên vàng hấp dẫnLớp vỏ bên ngoài giòn rụm hòa quyện cùng miếng chuối tươi ngon từ bên trong chắc chắn sẽ hấp dẫn gia đình bạn cùng <a href="http://amthucnamchau.blogspot.com/">Ẩm thực năm châu</a> vào bếp làm món Bánh chuối chiên vàng nào.<br />
<br />
<b>Nguyên liệu:</b><br />
<br />
- 10 quả: Chuối xiêm chín<br />
- 100g: Bột gạo<br />
- 100g: Bôt mì<br />
- Gia vị: Đường, muối<br />
<br />
<b>Cách làm <a href="http://amthucnamchau.blogspot.com/2014/11/cach-lam-banh-chuoi-chien-vang-hap-dan.html">Bánh chuối chiên vàng</a>: </b><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDbbb3PDA-cQ4rJkqOhu3OdJ0p568fS8DEffdyZCph3VPYNHp6leoOn4ipTa83VfJF5OQh2oWtWznsoKyS52LC55bYQ2k6Criqc3VCe8LizywhLH2Je11pQe1RN2U1_39o2Petw2cqFHY/s1600/cach-lam-banh-chuoi-chien-vang-hap-dan.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDbbb3PDA-cQ4rJkqOhu3OdJ0p568fS8DEffdyZCph3VPYNHp6leoOn4ipTa83VfJF5OQh2oWtWznsoKyS52LC55bYQ2k6Criqc3VCe8LizywhLH2Je11pQe1RN2U1_39o2Petw2cqFHY/s1600/cach-lam-banh-chuoi-chien-vang-hap-dan.jpg" height="211" width="320" /></a></div>
<br />
<b><u>Bước 1 :</u></b><br />
<br />
- Trộn đều : bột mì, bột gạo với 1 thìa canh đường và chút muối cho hơi sánh, để trong 30 phút<br />
<br />
<b><u>Bước 2: </u></b><br />
<br />
- Chuối xiêm bỏ vỏ, bổ đôi, cho vào bao nilon ép mỏng<br />
<br />
<u><b>Bước 3: </b></u><br />
<br />
- Nhúng chuối xiêm đã ép mỏng vào hỗn hợp bột trộn ở bước 1<br />
<br />
<u><b>Bước 4: </b></u><br />
<br />
- Cho dầu vào chảo, đun nóng, cho chuối vào đun nhỏ lửa đến khi thấy lớp vỏ ngả màu vàng là được nhé .<br />
<br />
<b><i>Xem thêm cách làm <a href="http://amthucnamchau.blogspot.com/2014/11/banh-ran-nhan-man-nong-hoi-cho-ngay-lanh.html">Bánh rán nhân mặn</a> nóng hổi cho ngày lạnh</i></b><br />
<br />
<br />
<br />adminhttp://www.blogger.com/profile/17149520342349170488noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7542488901506426171.post-5371128021644792922014-11-20T14:53:00.000+07:002014-11-20T14:54:54.811+07:00Ngô chiên tẩm bột thơm ngon cho ngày lạnhRất thích hợp cho ngày lạnh, món Ngô chiên tẩm bột chắc chắn sẽ làm cả nhà bạn yêu thích, cùng <a href="http://amthucnamchau.blogspot.com/">Ẩm thực năm châu</a> vào bếp làm món Ngô chiên tẩm bột nhé :<br />
<br />
<b>Nguyên liệu:</b><br />
<br />
- Ngô nếp : 1,2 kg ( khoảng 4 bắp)<br />
- Bột mì : 1/4 chén<br />
- Tinh bột sắn: 1/2 muỗng<br />
- Trứng gà : 1 quả<br />
- Gia vị : hành khô, tỏi, ớt đỏ, lá chanh, hành lá, 1 nhành cành tây, muối, đường, dầu ăn<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3mUkyxU3qazYq8cRJzdSz4xC9g-5c6K4ZOJT4516EJlx8q61IbHPfaq-FBz-zAthNCxPp1EPS-AlnI6uHY6j4C0fA6ls09f1JZt-XqbE3Ugdq3H_VwYMud2fo9v7CWDouVk-Wrhs_3tU/s1600/cach-lam-ngo-chien-tam-bot-9.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3mUkyxU3qazYq8cRJzdSz4xC9g-5c6K4ZOJT4516EJlx8q61IbHPfaq-FBz-zAthNCxPp1EPS-AlnI6uHY6j4C0fA6ls09f1JZt-XqbE3Ugdq3H_VwYMud2fo9v7CWDouVk-Wrhs_3tU/s1600/cach-lam-ngo-chien-tam-bot-9.jpg" height="214" width="320" /></a></div>
<br />
<b>Cách làm <a href="http://amthucnamchau.blogspot.com/2014/11/ngo-chien-tam-bot-thom-ngon-cho-ngay-lanh.html">Ngô chiên tẩm bột</a>: </b><br />
<br />
<b><u>Bước 1</u></b>: Ngô rửa sạch tách lấy hạt<br />
<br />
<b><u>Bước 2</u></b>: Lá chanh thái sợi mỏng, ớt đỏ cắt lát tròn<br />
<br />
<b><u>Bước 3</u></b>: Cho tỏi, hành, hạt tiêu trắng, chút muối và đường vào cối giã nhuyễn<br />
<br />
<b><u>Bước 4</u></b>: Cho thêm bột sắn, bột mì, trứng gà vào phần gia vị chuẩn bị ở bước 3 vào trộn đều<br />
<br />
<b><u>Bước 5</u></b>: Đun nóng dầu cho từng muỗng nguyên liệu trộn đều ở bước 4 vào chiên lửa nhỏ cho đến khi chuyển thành màu vàng là được nhé<br />
<br />
<br />adminhttp://www.blogger.com/profile/17149520342349170488noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7542488901506426171.post-11149098049985193962014-11-18T11:06:00.002+07:002014-11-18T11:07:27.999+07:00Bánh rán nhân mặn nóng hổi cho ngày lạnhNhững chiếc bánh thơm mùi nếp hòa quyện cùng nhân mặn thịt cùng mùi vừng giòn rụm ăn cùng với nước chấm ngon chắc chắn sẽ là món ăn vặt rất ngon trong những ngày chớm đông này, cùng <a href="http://amthucnamchau.blogspot.com/">Ẩm thực năm châu</a> vào bếp làm món Bánh rán nhân mặn nhé :<br />
<br />
<b>Nguyên liệu :</b><br />
<br />
<b>- Nguyên liệu cho vỏ bánh: </b><br />
<br />
+ Bột nếp: 330g<br />
+ Bột tẻ: 70g<br />
+ Muối<br />
<br />
<b>- Nguyên liệu cho nhân bánh:</b><br />
<br />
+ Thịt lợn xay nhỏ: 200g<br />
+ Miến dong: 100g<br />
+ Mộc nhĩ, hành khô, cà rốt<br />
<br />
<b>- Cách làm <a href="http://amthucnamchau.blogspot.com/2014/11/banh-ran-nhan-man-nong-hoi-cho-ngay-lanh.html">Bánh rán nhân mặn</a> : </b><br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhc6LmyJDe8TktBnTo4ThU4bFuyEXefblRmKGl5kJfneQxf-HXI1PTv5wpJWFYBmmG7Pln6D5Qg4fRJW12DgUk6ROTxAl0ca95KNcBFDcUTpnMI_jCCIRBR-x9VPIbtCu43N0e7aA4DaSM/s1600/banh-ran-nhan-man-nong-hoi-cho-ngay-lanh.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhc6LmyJDe8TktBnTo4ThU4bFuyEXefblRmKGl5kJfneQxf-HXI1PTv5wpJWFYBmmG7Pln6D5Qg4fRJW12DgUk6ROTxAl0ca95KNcBFDcUTpnMI_jCCIRBR-x9VPIbtCu43N0e7aA4DaSM/s1600/banh-ran-nhan-man-nong-hoi-cho-ngay-lanh.jpg" height="205" width="320" /></a></div>
<br />
<b>Bước 1: </b><br />
<br />
- Ngâm miến với nước sôi cho mềm, rửa lại bằng nước lạnh cho sạch rồi cắt nhỏ<br />
- Mộc nhĩ ngâm nở, thái nhỏ<br />
- Cà rốt, rửa sạch, thái sợi nhỏ<br />
- Hành khô băm nhỏ<br />
<br />
<b>Bước 2:</b><br />
<br />
- Trộn bột: 20-15% bột tẻ + 80-85% bột nếp, cho từ từ nước ấm vào đến khi bột thành một khối hơi dính<br />
- Cho toàn bộ phần nguyên liệu làm nhân bánh bao gồm: thịt lợn xay, miến dong, mộc nhĩ, hành khô, cà rốt ướp với nước mắm, mì chính hạt tiêu và bóp nhuyễn<br />
<br />
<b>Bước 3:</b><br />
<br />
- Làm dẹt bột theo kích thước vừa ăn, cho nhân bánh vừa chuẩn bị ở bước 2 vào giữa, nặn tròn<br />
- Cho dầu vào chảo, đun sôi dầu, cho bánh vào rán với lửa vừa đến khi vỏ bánh vàng là được.<br />
<br />
<b>Bước 4:</b> Chuẩn bị nước chấm<br />
<br />
- Chuẩn bi: nước mắm, đường, dấm, tương ớt, nước lọc trộn theo khẩu vị vừa ăn<br />
<br />adminhttp://www.blogger.com/profile/17149520342349170488noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7542488901506426171.post-24148665400530444742014-11-06T15:55:00.000+07:002014-11-06T22:58:01.452+07:00Cách làm chè ngô đơn giản cho ngày lạnhNgô là món ăn vặt được nhiều người yêu thích, hôm nay <a href="http://amthucnamchau.blogspot.com/">Ẩm thực năm châu</a> sẽ hướng dẫn bạn nấu món Chè ngô nước cốt dừa đơn giản cho ngày lạnh nhé :<br />
<br />
<b>Nguyên liệu:</b><br />
<br />
2-3 bắp: Ngô ngọt hoặc nếp<br />
1 bát nhỏ: Sắn dây<br />
50g đường<br />
100ml nước cốt dừa<br />
Gia vị: muối, bột bắp<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPfpR9RpmAh26a51WcAgKWQN3LQf3IJdI5j4AGRm-o8WI5W-J_YJ9HPX2I4GdEvZU31rBNyAfjgSb7gK75QjDUkaSNxzYWf2wfgXHvGmgEMUd-nA_gBbaydk3MnOTMH3ziNRH0GN4RCCk/s1600/ch%C3%A8+ng%C3%B4.jpg" height="265" width="400" /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Món chè ngô rất thích hợp cho ngày lạnh nhé!</div>
<br />
Cách nấu <a href="http://amthucnamchau.blogspot.com/2014/11/cach-lam-che-ngo-don-gian-cho-ngay-lanh.html">Chè ngô nước cốt dừa</a>:<br />
<br />
<b>- Bước 1: </b>Lấy phần hạt ngô từ bắp ngô, giữ lại phần lõi ngô<br />
<br />
<b>- Bước 2:</b> Cho hạt ngô, lõi ngô và lượng nước vừa dùng vào nồi áp suất, đun đến khi ngô mềm thì vớt lõi ngô ra<br />
<br />
<b>- Bước 3: </b>Hòa thêm đường vào nồi nước ở bước 2, đun lửa nhỏ để ngô ngấm đường<br />
<br />
<b>- Bước 4: </b>Hòa bột sắn với nước, khuấy đều, cho từ từ vào nồi nước đường ở bước 3, vừa đổ vừa khuấy đều từ dưới lên để bột sắn dây không bị vón lại, đun sôi tắt bếp<br />
<br />
<b>- Bước 5: </b>Hòa nước cốt dừa, muối, đường và bột bắp, đun nhỏ lửa đến khi nước cốt dừa đặc lại thì tắt đi<br />
<br />
<b>- Bước 6: </b>Múc chè ở bước 4 ra bát, rưới nước cốt dừa lên trên là dùng được nhé<br />
<br />
Xem Thêm Cách Nấu chè chuối Videos:<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<object height="315" width="560"><param name="movie" value="//www.youtube.com/v/aaIJZmiLrwI?version=3&hl=vi_VN"></param>
<param name="allowFullScreen" value="true"></param>
<param name="allowscriptaccess" value="always"></param>
<embed src="//www.youtube.com/v/aaIJZmiLrwI?version=3&hl=vi_VN" type="application/x-shockwave-flash" width="560" height="315" allowscriptaccess="always" allowfullscreen="true"></embed></object>
</div>
adminhttp://www.blogger.com/profile/17149520342349170488noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-7542488901506426171.post-72696989237079396062014-08-28T14:43:00.002+07:002014-08-28T14:44:56.871+07:00Cách làm Bánh trung thu nhân sữa dừaTết trung thu-tết đoàn viên, chắc chắn không gia đình nào thiếu món truyền thống là bánh trung thu đúng không ạ? Cùng <a href="http://amthucnamchau.blogspot.com/"><b>Ẩm thực năm châu</b></a> vào bếp làm <b>Bánh trung thu nhân sữa dừa</b> nào :<br />
<br />
<b>Nguyên liệu: </b><br />
<br />
<b>1. Cho phần vỏ bánh:</b><br />
<br />
- Bột mì 250g<br />
- Nước đường bánh 160g<br />
- Dầu ăn 30g<br />
- Lòng đỏ trứng gà 20g<br />
- Bơ đậu phộng 2 thìa<br />
<br />
<b>2. Cho phần nhân:</b><br />
<br />
- Dừa non đã nạo : 400g<br />
- Sữa đặc 5 hộp<br />
- Nước cốt dừa 200g<br />
- Vừng trắng đã rang chín 80g<br />
- Bột bánh dẻo 60g<br />
- Nước cốt hoa bưởi 2 thìa<br />
<br />
<b>Cách làm <a href="http://amthucnamchau.blogspot.com/2014/08/cach-lam-banh-trung-thu-nhan-sua-dua.html">Bánh trung thu nhân sữa dừa</a> :</b><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWYvDGbr0dzJvz6yowPcltpkgynCSJHn6dELYcmHZ6zzYsLDJFJDwHWYvl3MKhGuxrJ0caPFU8kc5_kpjQzmbdWtiI3tQpEiZlQc6_JwhlIRYjoogQMYHM2MsJ6quDXeChb2rbocy08sU/s1600/banh-trung-thu-nhan-sua-dua.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWYvDGbr0dzJvz6yowPcltpkgynCSJHn6dELYcmHZ6zzYsLDJFJDwHWYvl3MKhGuxrJ0caPFU8kc5_kpjQzmbdWtiI3tQpEiZlQc6_JwhlIRYjoogQMYHM2MsJ6quDXeChb2rbocy08sU/s1600/banh-trung-thu-nhan-sua-dua.jpg" height="200" width="320" /></a></div>
<br />
<b>1. Làm phần nhân:</b><br />
<br />
<b>Bước 1:</b> Trộn đều sữa đặc với dừa trong 30 phút cho ngấm<br />
<br />
<b>Bước 2:</b> Cho nước cốt dừa vào, đun nóng, cho tiếp dừa đã nạo vào, đảo đều đến khi sợi dừa se lại, nước dừa bốc hết hơi , cho tiếp nước cốt hoa bưởi và bột bánh dẻo cùng vừng trắng vào trộn đều<br />
<br />
<b>Bước 3:</b> Viên các hỗn hợp ở bước 2 thành từng viên nhỏ đều nhau<br />
<br />
<b>2. Làm phần vỏ:</b><br />
<br />
Bước 1: Cho tất cả các nguyên liệu còn lại vào trộn cùng bột mỳ đến khi dẻo mịn<br />
<br />
Bước 2: Bọc bột lại bằng túi nilon, để trong 30 phút<br />
<br />
<b>3. Tạo hình và nướng bánh:</b><br />
<br />
<b>Bước 1:</b> Nặn bánh theo tỉ lệ phần nhân gấp đôi phần vỏ: ví dụ khuôn 75g thì 40g nhân và 35g vỏ<br />
<br />
<b>Bước 2:</b> Cho bánh vào khuôn, sau đó cho ra khay nướng đã có sẵn giấy nến,<br />
<br />
<b>Bước 3:</b> Bật lò nướng bánh trước 20 phút, cho bánh vào lò nướng ở 180 độ C, nướng trong 10 phút, lấy bánh ra khỏi lò, quét lên thành bánh một lớp trứng sau đó cho vào lò nướng thêm 5 phút là được nhé!<br />
<br />
<b>Xem thêm cách làm bánh trung thu nhân thập cẩm: </b><br />
<div style="text-align: center;">
<iframe allowfullscreen="" frameborder="0" height="315" src="//www.youtube.com/embed/q2NjeZFl3x4" width="420"></iframe>
</div>
<br />
<br />
<br />
<br />adminhttp://www.blogger.com/profile/17149520342349170488noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7542488901506426171.post-41910261637328042282014-08-19T15:23:00.002+07:002014-08-19T15:33:35.208+07:00Cách nấu canh mướp đắng (khổ qua) nhồi thịtVới nguyên liệu quen thuộc, bổ dưỡng giải nhiệt cho ngày hè nắng nóng, hôm nay <a href="http://amthucnamchau.blogspot.com/"><b>Ẩm thực năm châu</b></a> xin hướng dẫn bạn nấu món canh mướp đắng (Khổ qua) nhồi thịt :<br />
<b><br /></b>
<b> Nguyên liệu :</b><br />
<br />
- 4 quả mướp đắng<br />
- 300g thịt lạc<br />
- 100g nấm rơm<br />
- 500g xương<br />
- 1 quả trứng gà<br />
- Gia vị: Hành lá, mì chính, hạt nêm, hạt tiêu, ớt, hành khô<br />
<br />
<b>Cách nấu <a href="http://amthucnamchau.blogspot.com/2014/08/cach-nau-canh-muop-dang-kho-qua-nhoi-thit.html">Canh mướp đắng (khổ qua) nhồi thịt</a>:</b><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSfuAYb8MgklhmITidVRVfb7vSPb8SsyR1lLCVhziWvWj8NXEuMhG0eOmyq-CNLnYeTdDE3CK9Y59M9DZL78LoI5pFUEb0mxb0AbJs4IRBg48dF_SUuc5OVXTTrqhGVAulWdHkGtebOds/s1600/canh_kho_qua_nhoi_thit.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSfuAYb8MgklhmITidVRVfb7vSPb8SsyR1lLCVhziWvWj8NXEuMhG0eOmyq-CNLnYeTdDE3CK9Y59M9DZL78LoI5pFUEb0mxb0AbJs4IRBg48dF_SUuc5OVXTTrqhGVAulWdHkGtebOds/s1600/canh_kho_qua_nhoi_thit.jpg" height="192" width="320" /></a></div>
<br />
<b>Bước 1:</b> Sơ chế các nguyên liệu :<br />
<br />
- Xương rửa sạch, hầm lấy nước<br />
- Mướp đắng: rửa sạch, cắt bỏ 2 đầu, rạch 1 đường ở giữa, lấy hết hột<br />
- Thịt nạc: rửa sạch, xay nhỏ trộn với hành tỏi, 1 thìa hạt nêm, 1/2 thìa hạt tiêu, nấm rơm, trộn đều, sau đó tiếp tục trộn đều với lòng trắng trứng gà .<br />
<br />
<b>Bước 2:</b> Thực hiện nấu Canh mướp đắng (khổ qua) nhồi thịt<br />
<br />
- Cắt quả mướp đắng làm đôi, nhồi hỗn hợp thịt đã trộn ở bước 1 vào.<br />
- Phi thơm dầu ăn với hành tỏi băm nhuyễn<br />
- Cho nước dùng đã chuẩn bi ở bước 1 vào, nêm gia vị hạt nêm, bột ngọt cho vừa ăn<br />
- Khi nước canh sôi, cho hỗn hợp mướp đắng đã nhồi thịt ở bước 1 vào hầm với lửa nhỏ<br />
- Dùng tăm đâm xuyên qua trái khổ qua được là món ăn chín rồi nhé<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<b>Xem thêm cách nấu Canh mướp đắng (khổ qua) nhồi thịt tại đây nhé :</b></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<iframe allowfullscreen="" frameborder="0" height="315" src="//www.youtube.com/embed/eMbdTfga_Ck" width="420"></iframe></div>
adminhttp://www.blogger.com/profile/17149520342349170488noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7542488901506426171.post-21937157981330796372014-08-15T14:30:00.002+07:002014-08-15T14:31:00.423+07:00Hến xào bông hẹ món ngon cho ngày mát trờiVới nguyên liệu, cách chế biến đơn giản nhưng món ăn lại vô cùng bổ dưỡng, cùng <a href="http://amthucnamchau.blogspot.com/"><b>Ẩm thực năm châu</b></a> vào bếp làm món <b>Hến xào bông hẹ</b> nhé :<br />
<br />
<b>Nguyên liệu:</b><br />
<b><br /></b>
1,5 kg hến<br />
Gia vị: hẹ tươi, gừng, xả, tỏi, ớt, hạt nêm, hạt tiêu, hành<br />
<br />
<b>Cách làm <a href="http://amthucnamchau.blogspot.com/2014/08/hen-xao-bong-he-mon-ngon-cho-ngay-mat-troi.html">Hến xào bông hẹ</a>: </b><br />
<b><br /></b>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjo_5lVyBtg__vDQXJC23LPoZ66DWbTdpU9TfATVpWwYwBj8nwut4r19Ai9wY6QzPaysGcIUd3hrYCyisPZuYoZAC5Ln3eiYAKWC981xMwpWmbtsOItFE04OlTel0pkabSSWi-OA6L-da4/s1600/hen-xao-dau-d.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjo_5lVyBtg__vDQXJC23LPoZ66DWbTdpU9TfATVpWwYwBj8nwut4r19Ai9wY6QzPaysGcIUd3hrYCyisPZuYoZAC5Ln3eiYAKWC981xMwpWmbtsOItFE04OlTel0pkabSSWi-OA6L-da4/s1600/hen-xao-dau-d.jpg" height="262" width="320" /></a></div>
<br />
<b>Bước 1:</b><br />
- Cho vài lát ớt vào chậu nước<br />
- Cho hến vào ngâm cùng trong 3 tiếng để hến nhả sạch cát<br />
- Cho hến vào luộc, lấy riêng phần nước, phần ruột hến<br />
<br />
<b>Bước 2:</b><br />
- Lá hẹ rửa sạch, thái khúc vừa ăn<br />
<br />
<b>Bước 3: </b><br />
- Cho dầu vào chảo, phi thơm cùng hành tỏi, cho hến vào xào, thêm chút mắm cho thơm, tiếp tục cho lá hẹ vào xào, nêm chút hạt nêm, hạt tiêu, ớt là được nhé<br />
<br />
<br />adminhttp://www.blogger.com/profile/17149520342349170488noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7542488901506426171.post-37819651917764203062014-08-07T10:52:00.002+07:002014-08-07T10:53:23.146+07:00Cực ngon với món Cá thu om nước dừaCách chế biến nhanh đơn giản nhưng món ăn lại rất đưa cơm, hôm nay cùng <b><a href="http://amthucnamchau.blogspot.com/">Ẩm thực năm châu</a></b> vào bếp làm món <b>Cá thu om nước dừa</b> nhé :<br />
<br />
<b>Nguyên liệu:</b><br />
<b><br /></b>
- 500g cá thu<br />
- 300g thịt ba chỉ<br />
- 600ml nước dừa tươi<br />
- Gia vị: nước mắm, gừng, đường, riềng<br />
<br />
<br />
<b>Cách làm <a href="http://amthucnamchau.blogspot.com/2014/08/cuc-ngon-voi-mon-ca-thu-om-nuoc-dua.html">Cá thu om nước dừa</a>: </b><br />
<b><br /></b>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5Tog_96e5AAyQcgPOE6ANPOYQ448TLifznPo3pqLnmCDcWVXFCUGDqfOrGSkt5819zmr34LStTnutsv0BTohOCkaVnVxI1ls0qChG5k-_gkWU-etQVZd1yAF7beWen8pTCii3OfKJr_Q/s1600/ca-5bfe0.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5Tog_96e5AAyQcgPOE6ANPOYQ448TLifznPo3pqLnmCDcWVXFCUGDqfOrGSkt5819zmr34LStTnutsv0BTohOCkaVnVxI1ls0qChG5k-_gkWU-etQVZd1yAF7beWen8pTCii3OfKJr_Q/s1600/ca-5bfe0.jpg" height="200" width="320" /></a></div>
<b><br /></b>
<b>Bước 1:</b> Gừng, riêng rửa sạch, thái miếng mỏng<br />
<br />
<b>Bước 2:</b> Thịt ba chỉ rửa sạch, thái miếng vừa ăn<br />
<br />
<b>Bước 3:</b> Cho thịt vào rang đến khi thịt chảy bớt mỡ, phần thịt xém cạnh thì bỏ ra bát để riêng<br />
<br />
<b>Bước 4:</b> Cho cá thu vào rán sơn cho vàng xém 2 mặt<br />
<br />
<b>Bước 5: </b>Cho tiếp thịt vào nồi cá ở bước 4, thêm chút nước mắm, đun nhỏ lửa cho nước mắm ngấm vào cá<br />
<br />
<b>Bước 6:</b> Cho tiếp gừng và riềng vào nồi cá thịt ở bước 5, tiếp tục cho nước dừa vào om, đun nhỏ lửa đến khi nước cạn miếng cá khô chắc lại thì rắc thêm chút hạt tiêu vào là được nhé<br />
<br />
<br />adminhttp://www.blogger.com/profile/17149520342349170488noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7542488901506426171.post-67232063375096829922014-07-31T15:09:00.001+07:002014-07-31T15:10:10.070+07:00Dịu mát với Canh chua hải sảnCách nấu đơn giản nhưng món canh lại rất ngon, ngọt và bổ dưỡng, hôm nay <a href="http://amthucnamchau.blogspot.com/"><b>Ẩm thực năm châu</b></a> sẽ hướng dẫn bạn nấu món <b>Canh chua hải sản</b> nhé :<br />
<br />
<br />
<b>Nguyên liệu:</b><br />
<b><br /></b>
- 200g Mực tươi<br />
- 150g Tôm sống<br />
- 1/2 Quả dứa<br />
- 2 quả cà chua<br />
- Nước dùng gà<br />
- Gia vị: Mùi tàu, hành, dầu ăn, bột nêm, mì chính<br />
<br />
<b>Cách làm <a href="http://amthucnamchau.blogspot.com/2014/07/diu-mat-voi-canh-chua-hai-san.html">Canh chua hải sản</a> :</b><br />
<b><br /></b>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQy1ILt1dQCQvwyWBUEL9seiRUVsLed0cNTobSkXZDy5s-Ca3bjBfxf_I_RVCnDgQYwiMZ2IpAhUVRl_X09rzaVOvilF65A7glT7sxsCOfpJMpiviRIaZMjaFD4G8LFVBcs7-YLeg5W70/s1600/canh-chua-hai-san.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQy1ILt1dQCQvwyWBUEL9seiRUVsLed0cNTobSkXZDy5s-Ca3bjBfxf_I_RVCnDgQYwiMZ2IpAhUVRl_X09rzaVOvilF65A7glT7sxsCOfpJMpiviRIaZMjaFD4G8LFVBcs7-YLeg5W70/s1600/canh-chua-hai-san.jpg" height="231" width="320" /></a></div>
<br />
<b>- Bước 1: </b><br />
<br />
+ Dứa rửa sạch, gọt vỏ, bỏ mắt, thái miếng vừa ăn<br />
+ Cà chua rửa sạch, thái miếng vừa ăn<br />
+ Tôm rửa sạch, bóc vỏ, đầu<br />
+ Mực rửa và làm sạch thái miếng vừa ăn<br />
<br />
<b>- Bước 2: </b><br />
<br />
+ Đun nóng dầu, phi thơm cùng với hành khô, cho cà chua vào xào chín<br />
+ Tiếp tục cho tôm và mực vào xào, cho thêm chút hạt nêm<br />
+ Nước dùng gà đun sôi, cho tôm và mực vào, nêm chút bột canh, mì chính cho vừa<br />
<br />
<b>Bước 3: </b><br />
<br />
+ Khi canh sôi cho dừa vào đun thêm khoảng 4 phút, tắt bếp cho hành và mùi tàu thái nhỏ vào là được nhé<br />
<br />
<br />
<div>
<br /></div>
adminhttp://www.blogger.com/profile/17149520342349170488noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7542488901506426171.post-61396101165821184452014-07-30T16:09:00.000+07:002014-07-30T16:11:36.244+07:00Tôm viên chiên xù món ngon cho bé Với nguyên liệu quen thuộc và bổ dưỡng là Tôm, hôm nay <b><a href="http://amthucnamchau.blogspot.com/">Ẩm thực năm châu</a></b> sẽ hướng dẫn bạn nấu món <b>Tôm viên chiên xù</b> món ngon bổ dưỡng cho bé :<br />
<br />
<b>Nguyên liệu : </b><br />
<br />
- Tôm bóc vỏ : 300g<br />
- Giò sống : 200g<br />
- Bột chiên xù, trứng gà<br />
- Gia vị : Muối, mì chính, nước mắm<br />
<br />
<b>Cách làm <a href="http://amthucnamchau.blogspot.com/2014/07/tom-vien-chien-xu-mon-ngon-cho-be.html">Tôm viên chiên xù</a>:</b><br />
<b><br /></b>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggGdyB4IuA-AQZKdw3Xp9XfZmpR1Wtwbt58lSBUo7viKo-oTqc5x3RPPolke3kYIrQU2yZbmCiStAKmXlD89H5Xvsmk8rETEQbjFMMfQU43-1Sz8CI9i-HQtdduRt_vdB9LO-Bf2H0ya4/s1600/tom-vien-chien-xu.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggGdyB4IuA-AQZKdw3Xp9XfZmpR1Wtwbt58lSBUo7viKo-oTqc5x3RPPolke3kYIrQU2yZbmCiStAKmXlD89H5Xvsmk8rETEQbjFMMfQU43-1Sz8CI9i-HQtdduRt_vdB9LO-Bf2H0ya4/s1600/tom-vien-chien-xu.jpg" height="234" width="320" /></a></div>
<br />
<b>Bước 1:</b><br />
<br />
- Tôm bóc vỏ, băm nhỏ<br />
- Trộn đều tôm với giò sống, nêm thêm gia vị hạt tiêu, mì chính<br />
<br />
<b>Bước 2: </b><br />
<br />
- Nặn hỗn hợp thành từng viên nhỏ, lăn qua bột chiên giòn<br />
- Trứng gà cho vào bếp đánh tan, lăn từng viên tôm vào bát trứng gà<br />
- Đổ bột chiên xù ra bát. Phủ bột chiên xù quanh viên tôm bằng cách lăn đều qua bát bột chiên xù<br />
<br />
<b>Bước 3: </b><br />
<br />
- Đun nóng dầu trong chảo, thả viên tôm vào chiên ở lửa nhỏ<br />
- Có thể xiên viên tôm vào từng que cho hấp dẫn nhé<br />
<br />
<br />adminhttp://www.blogger.com/profile/17149520342349170488noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7542488901506426171.post-48733572815071230032014-07-29T14:31:00.000+07:002014-07-29T14:31:52.977+07:00Mát lạnh ngày hè với chè bí đỏ bột sắnCách làm cực kỳ đơn giản nhưng lại rất ngon và bổ dưỡng, hôm nay <b><a href="http://amthucnamchau.blogspot.com/">Ẩm thực năm châu</a></b> sẽ hướng dẫn bạn làm món <b>Chè bí đỏ bột sắn</b> giải nhiệt cho ngày nắng nóng nhé :<br />
<br />
<b>Nguyên liệu :</b><br />
<b><br /></b>
Bí đỏ: 1 kg<br />
Bột sắn dây: 3 thìa<br />
Đỗ xanh bóc vỏ: 1 g<br />
Gia vị : đường<br />
<br />
<b>Cách nấu <a href="http://amthucnamchau.blogspot.com/2014/07/mat-lanh-ngay-he-voi-che-bi-do-bot-san.html">Chè bí đỏ bột sắn</a>:</b><br />
<b><br /></b>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_THZ3TDlB6SC3WK0BW8V4C5JBL63yvlpWAmI0CvMLGNCA9xaVjZhfMFlzc6emK4NUiSBBRBLdqgtqFqo58aL_7lDV4pl-gr-utpBnF0EIh5mTaQiMh0VvdxSJqiSczDDin4D3CyzqT1o/s1600/Che-bi-do-bot-san.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_THZ3TDlB6SC3WK0BW8V4C5JBL63yvlpWAmI0CvMLGNCA9xaVjZhfMFlzc6emK4NUiSBBRBLdqgtqFqo58aL_7lDV4pl-gr-utpBnF0EIh5mTaQiMh0VvdxSJqiSczDDin4D3CyzqT1o/s1600/Che-bi-do-bot-san.jpg" height="238" width="320" /></a></div>
<br />
<b>Bước 1: </b><br />
<br />
- Đỗ xanh rửa sạch<br />
- Bí đỏ gọt sạch vỏ, bỏ ruột, rửa sạch<br />
- Thái bí thành miếng nhỏ vừa ăn<br />
<br />
<b>Bước 2: </b><br />
<br />
- Hòa tan bột sắn với nước, cho thêm đường (vừa ăn) quấy đều<br />
<br />
<b>Bước 3:</b><br />
<br />
- Cho bí và đỗ xanh vào nồi, đổ ngập nước, đun đến khi nhừ<br />
- Cho hỗn hợp nước bột sắn và đường vào quấy đều và quấy liên tục đến khi bí và đỗ thành một hỗn hợp sền sệt và nồi chè sôi trở lại là được nhé<br />
<br />
<br />adminhttp://www.blogger.com/profile/17149520342349170488noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7542488901506426171.post-40509092600394177652014-07-26T14:44:00.001+07:002014-07-26T14:45:26.841+07:00Gỏi lòng gà món ngon cho ngày mát trờiVị thơm nồng của rau răm hòa quyện cùng vị chua chua của chanh chắc chắn sẽ làm cả gia đình bạn yêu thích cùng <b><a href="http://amthucnamchau.blogspot.com/">Ẩm thực năm châu</a></b> vào bếp làm món <b>Gỏi lòng gà</b> nhé :<br />
<br />
<b>Nguyên liệu:</b><br />
<br />
- Tim gà: 1/2<br />
- Mề gà: 1/2<br />
- rau răm 1 bó<br />
- Hành tấy: 1/2 củ<br />
- Gia vị : chanh, muối, đường, hạt tiêu<br />
<br />
<b>Cách làm <a href="http://amthucnamchau.blogspot.com/2014/07/goi-long-ga-mon-ngon-cho-ngay-mat-troi.html">Gỏi lòng gà</a>:</b><br />
<b><br /></b>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigi6snE96OQnALFgyQmZlM5lfBfC8wPFdZQo9cLYIc8ZjCKXCdq_OdVoTipvv6AiqCZMQh14QV1Ye5uZC4pA5lDJNiHbjVEzsX-Im30XagH4AcrnphExgrdNJHcdgIcg6UpL-HKN9uJ0M/s1600/IMG_4453.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigi6snE96OQnALFgyQmZlM5lfBfC8wPFdZQo9cLYIc8ZjCKXCdq_OdVoTipvv6AiqCZMQh14QV1Ye5uZC4pA5lDJNiHbjVEzsX-Im30XagH4AcrnphExgrdNJHcdgIcg6UpL-HKN9uJ0M/s1600/IMG_4453.JPG" height="213" width="320" /></a></div>
<br />
<b>Bước 1:</b><br />
<br />
- Tim và mề gà ngâm với rượu trắng và muối cho sạch, sau đó sát mề gà với chanh cho thơm và rửa lại bằng nước cho sạch<br />
<br />
<b>Bước 2: </b><br />
<br />
- Đun sôi nước cho thêm ít muối cho mề tim và mề gà vào, nước sôi lại thì vớt ra rửa sạch lại bằng nước<br />
- Tiếp tục đun sôi nước và muối cho mề và lòng gà vào luộc chín, vớt ra rổ cho ráo nước<br />
- Thái mề gà thành lát mỏng vừa ăn, tim bổ đôi<br />
<br />
<b>Bước 3:</b><br />
<br />
- Rau răm rửa sạch để ra rổ cho ráo nước<br />
- Hành tây thái lát mỏng vừa ăn, ngâm với nước muối<br />
<br />
<b>Bước 4:</b><br />
<br />
- Làm nước trộn gỏi: trộn gia vị theo tỷ lệ: 1 quả chanh + 1 thìa muối + 1 thìa đường + ít tiêu.<br />
<br />
<b>Bước 5:</b><br />
<br />
- Trộn mề và tim gà với nước trộn gỏi ở bước 4 cho ngấm, sau đó cho hành tây vào rau răm vào trộn đều lại, thêm chút ớt là ăn được nhé<br />
<br />adminhttp://www.blogger.com/profile/17149520342349170488noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7542488901506426171.post-25313946544620696962014-07-25T14:56:00.001+07:002014-07-25T14:57:07.281+07:00Cách làm Bánh quy Chocolate chip Với nguyên liệu và cách làm đơn giản, hôm nay <b><a href="http://amthucnamchau.blogspot.com/">Ẩm thực năm châu</a> </b>sẽ hướng dẫn bạn cách làm Bánh quy Chocolate chip đãi cả nhà mình nhé :<br />
<br />
<b>Nguyên liệu:</b><br />
<b><br /></b>
- Chocolate chip<br />
- 5g Baking Soda<br />
- 250g Bơ lạc<br />
- 200g đường nâu<br />
- 2 quả trứng<br />
- 25g Bột cacao<br />
<br />
<b>Cách làm <a href="http://amthucnamchau.blogspot.com/2014/07/cach-lam-banh-quy-chocolate-chip.html">Bánh quy Chocolate chip</a>:</b><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiAbn5jSkKWHIBnH7RDJzG8XVlCtmMznPUE9hA5sRWNHXV08hPam1mEnLeD3Q3wDf54F6ucaDUT8cO9JTPo0gcsEPkYkfUPsTz5ZQvsj93HipsnT0pPJH9CyO2cCWhn9j9H8-_Q9co0o-M/s1600/cach-lam-banh-quy-chocolate-chip.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiAbn5jSkKWHIBnH7RDJzG8XVlCtmMznPUE9hA5sRWNHXV08hPam1mEnLeD3Q3wDf54F6ucaDUT8cO9JTPo0gcsEPkYkfUPsTz5ZQvsj93HipsnT0pPJH9CyO2cCWhn9j9H8-_Q9co0o-M/s1600/cach-lam-banh-quy-chocolate-chip.jpg" height="213" width="320" /></a></div>
<br />
<b>Bước 1:</b><br />
<br />
- Chuẩn bị lò nướng: Làm nóng lò nướng ở 190 độ C<br />
<br />
<b>Bước 2:</b><br />
<br />
Cho hỗn hợp gồm: Baking Soda, Bơ lạc, đường nâu, trứng, ca cao vào máy đánh trứng đánh đều hỗn hợp<br />
<br />
<b>Bước 3:</b><br />
<br />
- Lót giấy nến vào khay nướng<br />
- Dùng thìa xúc các thìa hỗn hợp ở bước đặt lên khay nướng, đặt ở khoảng cách đều nhau<br />
- Dùng một cái cốc để bằng, ấn mạnh lên bột để bột dẹt mỏng ra<br />
- Cho Chocolate chip lên mặt bánh, lưu ý ấn nhẹ để chocolate chip dính vào mặt bánh<br />
- Nướng bánh trong 8 phút là được nhé<br />
<br />
<br />adminhttp://www.blogger.com/profile/17149520342349170488noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7542488901506426171.post-35495222654377319652014-07-24T15:15:00.005+07:002014-07-24T15:38:25.401+07:00Giòn ngon nộm thịt gà xé phayCùng với nguyên liệu là thịt gà quen thuộc, kết hợp với cách chế biến đơn giản, hôm nay <b><a href="http://amthucnamchau.blogspot.com/">Ẩm thực năm châu</a> </b>sẽ hướng dẫn bạn cách làm món <b>Nộm thịt gà xé phay</b> đổi món cho cả nhà nhé :<br />
<br />
<b>Nguyên liệu: </b><br />
<b><br /></b>
<b>- </b>5 miếng thịt gà luộc<br />
- 1 củ hành tây<br />
- Gia vị: Chanh, rau dăm, đường, bột canh, hạt tiêu, nước mắm, mì chính<br />
<br />
<b>Cách làm <a href="http://amthucnamchau.blogspot.com/2014/07/gion-ngon-nom-thit-ga-xe-phay.html">Nộm thịt gà xé phay</a>:</b><br />
<b><br /></b>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbSJvlF5Ikj0l_qSXXg6S1QWJFgRJvPdmaQt4539Ny2Psj7pbQ5omCfHZv4C_4FDbuPjU3rcTYN8DJI-IMoneprcZTC3zkQDAeavBjfzFkgrd28PZfgrOmxkpiU3mI4MM4UVPXMrDi8Uo/s1600/nom-thit-ga-xe-phay.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbSJvlF5Ikj0l_qSXXg6S1QWJFgRJvPdmaQt4539Ny2Psj7pbQ5omCfHZv4C_4FDbuPjU3rcTYN8DJI-IMoneprcZTC3zkQDAeavBjfzFkgrd28PZfgrOmxkpiU3mI4MM4UVPXMrDi8Uo/s1600/nom-thit-ga-xe-phay.jpg" height="271" width="320" /></a></div>
<b><br /></b>
<b>Bước 1: </b>Hành tây bóc vỏ, cắt lát theo chiều ngang, sau đó ngâm hành tây vào nước đá, sau đó vớt ra để ráo nước<br />
- Trộn hành tây với 5 thìa đường và 1/2 quả chanh, để trong 20 phút, vớt ra bỏ phần nước tiết ra từ hành tây<br />
<br />
<b>Bước 2: </b><br />
<b><br />
- Chuẩn bị xé thịt gà:</b><br />
+ Phần thịt gà xé miếng sợi vừa ăn<br />
+ Phần da gà: thái miếng sợi vừa ăn<br />
- Ướp thịt gà với chút đường, bột canh, mì chính, nước cốt 1/2 quả chanh, sau đó dùng tay bóp kỹ cho thịt gà ngấm gia vị<br />
<br />
<b>Bước 3: </b>Trộn đều thịt gà với hành tây, rau răm thái nhỏ, thêm chút hạt tiêu và nước mắm là xong nhé<br />
<br />
<br />
<br />adminhttp://www.blogger.com/profile/17149520342349170488noreply@blogger.com0